Что будет происходить на российском рынке свинины в 2021 году?
Доля российского экспорта свинины на момент января – апреля увеличилась до 69 тыс. тонн. Об этом в отчёте заявляет Россельхозбанк. Первым импортёром выступает Вьетнам. Однако таких показателей стране удалось достичь только недавно. Лишь в 2020 году страна смогла войти в топ-10 экспортеров мяса свинины, а импорт этого мяса приблизился к нулю. Что же было до этого?
В 2012 году страна находилась на первом месте по импорту свинины. И только в 2018 году России наконец удалось практически полностью обеспечивать себя мясом свинины. А в 2019 процент экспорта и вовсе превзошел импорт. По данным АБ-центра с 2014 года общее производство мяса в стране и вовсе выросло на 18%, в первую очередь именно за счёт свинины.
Проанализировав рынок мяса свинины в РФ за 2020 год можно заключить следующее:
За весь год прирост составил 445 тысяч тонн в живом и 350 тысяч тонн в убойном весе. Основной объём реализован на больших предприятиях.
В первой половине 2020 года (благодаря всем нам известным факторам) происходило продолжительное понижение цен, зато потребление мяса свинины в России непрерывно увеличивалось и достигло 4 млн тонн.
К концу 2020 года началу 2021 цена постепенно дошла до уровеня 2019 года, а потребление составило 76,5 кг на человека.
В 2018 – 2020 г по странам Азии ударила эпидемия АЧС. Именно это спровоцировало многие страны к импорту Российской свинины. По данным из отчёта НСС видно, что Бразилия в той же степени, что и Россия в прошлом году обеспечивала поставки свинины в этом направлении.
Если говорить о перспективных рынках экспорта свинины на 2021 год, то аналитики сходятся во мнении, что это конечно Китай и Африка. Доля импорта Китаем свинины в масштабе мира составляет 70%, Африка же напротив закупает менее 1% российского мяса. Однако аналитики утверждают, что процент в ближайшем будущем сможет увеличиться до 3-5.
Ситуация на российском рынке на данный момент
За первые три месяца 2021 года производство всех видов мяса упало на 2,2%. Выпуск мяса свинины за первые полугодие 2021, также находится на самом низком уровне за последнее десятилетие – 2,1%. Аналитики объясняют такие показатели вспышками АЧС по всей стране, удорожанием кормов и нестабильной ситуацией на зерновом рынке.
НСС утверждает, что внутреннее потребление мяса свинины, медленнее, чем в 2020 году (+5,2%), но всё-таки продолжает расти (+1,5). По самообеспеченности Россия наконец вышла на уровень 100%, увеличивается производство внутри страны. Все эти факторы в конечном итоге должны привести к снижению стоимости свинины. Однако не стоит забывать и о проблемах экспорта, АЧС, удорожании сырья для кормов и тд. А всё это требует повышения эффективности производства во всей отрасли в целом.
Источник: meatinfo.ru
В 2012 году страна находилась на первом месте по импорту свинины. И только в 2018 году России наконец удалось практически полностью обеспечивать себя мясом свинины. А в 2019 процент экспорта и вовсе превзошел импорт. По данным АБ-центра с 2014 года общее производство мяса в стране и вовсе выросло на 18%, в первую очередь именно за счёт свинины.
Проанализировав рынок мяса свинины в РФ за 2020 год можно заключить следующее:
За весь год прирост составил 445 тысяч тонн в живом и 350 тысяч тонн в убойном весе. Основной объём реализован на больших предприятиях.
В первой половине 2020 года (благодаря всем нам известным факторам) происходило продолжительное понижение цен, зато потребление мяса свинины в России непрерывно увеличивалось и достигло 4 млн тонн.
К концу 2020 года началу 2021 цена постепенно дошла до уровеня 2019 года, а потребление составило 76,5 кг на человека.
В 2018 – 2020 г по странам Азии ударила эпидемия АЧС. Именно это спровоцировало многие страны к импорту Российской свинины. По данным из отчёта НСС видно, что Бразилия в той же степени, что и Россия в прошлом году обеспечивала поставки свинины в этом направлении.
Если говорить о перспективных рынках экспорта свинины на 2021 год, то аналитики сходятся во мнении, что это конечно Китай и Африка. Доля импорта Китаем свинины в масштабе мира составляет 70%, Африка же напротив закупает менее 1% российского мяса. Однако аналитики утверждают, что процент в ближайшем будущем сможет увеличиться до 3-5.
Ситуация на российском рынке на данный момент
За первые три месяца 2021 года производство всех видов мяса упало на 2,2%. Выпуск мяса свинины за первые полугодие 2021, также находится на самом низком уровне за последнее десятилетие – 2,1%. Аналитики объясняют такие показатели вспышками АЧС по всей стране, удорожанием кормов и нестабильной ситуацией на зерновом рынке.
НСС утверждает, что внутреннее потребление мяса свинины, медленнее, чем в 2020 году (+5,2%), но всё-таки продолжает расти (+1,5). По самообеспеченности Россия наконец вышла на уровень 100%, увеличивается производство внутри страны. Все эти факторы в конечном итоге должны привести к снижению стоимости свинины. Однако не стоит забывать и о проблемах экспорта, АЧС, удорожании сырья для кормов и тд. А всё это требует повышения эффективности производства во всей отрасли в целом.
Источник: meatinfo.ru
Новости
Темп роста цен: анализ и прогнозы
15.05.2025 153Эпизоотическая обстановка в России: стабильность и перспективы агропромышленного комплекса
15.05.2025 146Мониторинг цен на топливо в России: меры и актуальная ситуация
15.05.2025 222Устойчивый рост производства ветеринарных препаратов в России: новые горизонты и достижения
15.05.2025 152Уголовное дело против свинокомплекса в Красноярском крае: экологические нарушения и их последствия
15.05.2025 46РФ заинтересована в увеличении поставок в Египет мясной и рыбной продукции
15.05.2025 242Совет директоров "Русагро" рекомендовал не выплачивать дивиденды за 2024 год
15.05.2025 195ЕАЭС и Монголия завершили переговоры по временному соглашению о ЗСТ, запустили процедуры для подписания
15.05.2025 211Не пропустите MAP Russia 2025: до главного события отрасли осталось всего две недели!
15.05.2025 194Вспышка ящура в турецкой провинции Бурса: меры и последствия
14.05.2025 480Экспорт свинины из США в марте превысил уровень прошлого года
14.05.2025 127Мексика: рост производства свинины в первом квартале 2025 года
14.05.2025 133Стилобат выходит на рынок свинины: новые горизонты агрохолдинга на Алтае
14.05.2025 161Подписаться на новости