Бурятия может освоить халяльное мясо


Печать

Бурятия может освоить халяльное мясо

У республики хорошие перспективы животноводства.


Бурятия – один из немногих регионов РФ с реальными шансами на быстрый прорыв вперед в животноводстве. Более того, Минсельхоз РФ уверен, что Бурятия будет прогрессировать в этом направлении.


Чтобы оценить потенциал и решимость региона, нас посетил Харон Амерханов, директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России.


Высокий гость принял участие в работе региональной выставки племенных сельскохозяйственных животных Baikal agro farm.


Выставка достижений


На выставку прибыли десятки хозяйств из разных районов республики. Сельчане представили большое племенное разнообразие - от герефордов, калмыцкой, казахской белоголовой пород КРС до элитных кур. Прямо напротив входа в выставочный павильон стоял передвижной бассейн, в котором плавали пять байкальских осетров. В своей клетке что-то шустро жевал большой жирный кролик. Зрители увидели выводку спортивных лошадей, а также презентацию собак хотошо, или бурят-монгольских волкодавов, которые считаются лучшими телохранителями и охранниками скота.


Харон Амерханов вместе с главой Бурятии и министром сельского хозяйства с интересом обошли всю выставку. Интересовались жизнью сельчан, их успехами. Понаблюдали за аукционом племенных животных.


На площадке под открытым синим небом шла ярмарка. Радушно встречали экспозиции районов республики. Они постарались. Кто-то поставил юрты, кто-то развернул прилавки. Торговали медом, сушеной черемухой, выпечкой, консервацией, овощами. Звучали музыка и песни. Высоких гостей встречали в национальной русской и бурятской одежде, потчевали хлебом-солью, торжественно преподносили пиалы с молоком и хадаки. Гости тоже с радостью откликались - заходили в юрты, интересовались нарядными прилавками.


Суточный привес – наращивать


Московский гость знаком со многими сельчанами Бурятии, так как имеет с ними контакт по рабочим вопросам. По его словам, животноводство - это, безусловно, самое тяжелое, но одновременно самое нужное направление в сельском хозяйстве.


- Хочу высказать наше мнение о работе животноводов Республики Бурятия. Если в России продолжает сокращаться поголовье, то в Бурятии обеспечивают сохранение и даже некоторый рост численности скота. Причем увеличивают от 1,5 до 8,5%, в зависимости от вида скота. Это хорошо, - похвалил республику Харон Амерханов.


Но надо решать общеизвестные проблемы. Так, суточный привес ягненка в овцеводстве страны составляет лишь 33 грамма в сутки.


- Вы можете представить, цыпленок дает 65, а ягненок дает 33, - указал представитель российского министерства на слабые места. – По этой причине мы теряем 200 тыс. тонн мяса баранины. А всего мы его производим 230 тыс., т.е. половину теряем на отсутствии возможности заниматься интенсивным откормом.


В ходе совещания с сельхозпредприятиями, которое прошло в рамках выставки, глава республики поделился с участниками и гостями оптимистичными сведениями.


- У нас и животноводство развивается, и в целом сельское хозяйство растет. В этом году – впервые с 1996 года – поголовье овец перевалило за 300 тысяч, - сказал, в частности, Алексей Цыденов.


Баранина для стран ислама


«Овечий бум» открывает перед республикой неожиданные горизонты.


В ходе общения директора федерального департамента с сельчанами впервые в Бурятии им была озвучена идея об экспорте бурятской баранины.


- Овцеводство взяло очень серьезный старт на экспорт своей продукции. Особенно халяльной. В арабские страны. Есть востребованность, - констатировал российский, в том числе и бурятский потенциал на мировом рынке Харон Амерханов.


Российские производители уже экспортируют по ценам в два раза выше, чем в своей стране. К слову, на рынок различных мусульманских стран активно пытается проникнуть со своей бараниной соседняя Монголия.


- Больше 300 тысяч - это хорошо. На ближайшее время надо ставить планку на 500 тысяч голов овцы. Это реально. Это даже не амбициозная цель. Свободно можно достичь, коллеги. Для этого надо составить «дорожную карту» и четко определиться, - обратился он к сельчанам, присутствовавшим на рабочем совещании.


Республика получит больше прав


Бурятия, наряду с Тувой, Забайкальским краем и рядом других субъектов Федерации, находится в числе регионов, где федеральные власти намерены особенно поддерживать развитие животноводства. Но на местах тоже должны идти в нужном русле.


- У меня есть поручение от федерального министра – сказать, что министерство будет помогать животноводам Республики Бурятия, - искренне заверил Харон Амерханов.


Политика по господдержке строительства ферм, производства молока, инвесткредиты и другие меры продолжатся. Но грядут и новшества.


- Я добился того, что объяснил: сидя в Москве, очень сложно определить, кому дать или не дать субсидию. С 2018 года, если документ об изменениях будет подписан, перечень теперь вы сами будете утверждать. Вы сами должны разобраться - кому дать на шерсть, кому - на килограмм молока, кому дать на голову скота и сколько дать. Вы лучше знаете. Это я говорю впервые. В России об этом даже не знают, - порадовал федеральный гость.

Таким образом, влияние Минсельхоза Бурятии на развитие региональных сельхозпроизводителей станет еще больше.


Минсельхоз России поддержит


Среднероссийский показатель надоя на одну корову достиг 5900 кг/год. Московский гость с глубоким сожалением констатировал, что в Бурятии данная цифра гораздо ниже. Тут нужно не только брать новые породы, но и хорошо их использовать.


- Я, как зоотехник, как биолог, знаю, о чем говорю. Если мы год, два, три не используем генетический потенциал, заложенный в этом скоте, то скот деградирует. И чем потом ни корми его, все равно той продуктивности не будет, - заявил Харон Амерханов.


Вообще, чтобы как-то наладить «молочное» положение, по мнению федерального чиновника, в республике должно быть минимум два племенных завода и четыре-пять племенных репродукторов по молочному скотоводству. Сельчан заверили, что Минсельхоз страны готов оказать всемерную поддержку, т. к. тут важно снять возможные вопросы организационного, регламентирующего характера.


Но, помимо правильного использования высокопродуктивного стада, федеральный чиновник высказал мнение, что Бурятии требуется разобраться со статистикой.


Придет огромная племвыставка


Чтобы придать новое ускорение племенному делу, в будущем году РФ решила провести в Бурятии племенную сибирско-дальневосточную выставку.


По словам Харона Амерханова, для человека, который не был в республике десять лет, положительные изменения налицо. - Многое делается. Я не ожидал, - подытожил гость из Москвы и выдвинул идею провозгласить 2019 год в Бурятии Годом животноводства.


Выставка была полезной. Позволила всем встретиться, поговорить, сделать наметки на будущее.


- Мы посмотрели, что можем, к чему стремимся. Это только начало. У нас очень большие амбициозные планы. У нас сельское хозяйство самостоятельное, самодостаточное, прибыльное. Выгодно, чтобы люди им занимались, были уверены в своей жизни, - по-деловому настроен глава региона Алексей Цыденов.


Победители выставки были награждены.


Источник: gazeta-n1.ru

Печать
459
24.10.2018
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Тепловой стресс – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара летом 2021 года стала ночным кошмаром для свиноводства России: пре...

46

‘Готовьтесь к профилактике’ Свиньи могут испытывать тепловой стресс с середины весны, при этом совсем необязательно, чтобы температура воздуха была очень высокой. Тепловой с...

188

Эверест Аканно, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Четко выраженных свидетельств генетического прогресса в свиноводстве предостаточно! Тенденции генетического улучшения св...

158

Дарья Данова, специалист по кормлению (Восточная Европа), Каргилл Все большее число производителей свинины по всему миру доверяют «Каргилл» работу со свиноматками. С помощ...

187

Д. ОРЛОВ, специалист по кормлению, Е. ЧЕРНЕНКО, категорийный менеджер по свиноводству, компания «Каргилл» (Восточная Европа) Все большее число производителей свинины по вс...

119

Саймон Грей, генеральный управляющий подразделением компании Genesus в Европе, Genesus Inc. В своих поездках я встречаюсь со многими фермерами. И одна вещь, которая всем у...

265

Как сохранить продуктивность в условиях увеличивающегося риска микотоксикоза? [ /upload/medialibrary/349/vb4qv96haqjj2b03ekb06lsk20bcca2t/content_img.png ] Ежегодно проводим...

229

Сергей Викулов - Ведущий ветеринарный врач (свиноводство) компании «Каргилл» Светлана Серебренникова - Ведущий специалист по кормовым решениям компании «Каргилл», к. б. н. ...

404

В Genesus не наблюдается значительного уровня проявления пролапсов. Как вы можете видеть из предоставленной ниже информации, крупнейшая в мире свиноводческая генетическая компани...

299

Всё большее число производителей свинины по всему миру доверяют «Каргилл» работу со свиноматками. С помощью комплексного подхода на всех фазах жизненного цикла мы в партнерстве с...

267

Автор: Александр Слюсарь, коммерческий директор DOSTOFARM GmbH, ГЕРМАНИЯ, автор книги «Добавь немного ОРЕГАНО в свою жизнь» Как показывает опыт, от здоровья свиноматок зав...

401

Статьи о свиноводстве

В настоящий момент кормление можно назвать одним из ключевых слагаемых успеха в свиноводстве.  [ /upload/medialibrary/d03/c1dl7if9vlj1nmer8ijreltaaxgsbtqa/content_img.pn...

22.05.2022 59

Знаете ли вы наиболее эффективные, практически применимые и экономически целесообразные меры по снижению выбросов аммиака? Надлежащее применение этих мер будет соответствовать тр...

29.04.2022 582

Оптимизированный рацион может стать одним из лучших инструментов при достижении успеха при отъеме. Рацион, проверенный в данном исследовании, может сохранять диарею после отъема ...

19.04.2022 860

Несмотря на расхожую пословицу про любовь свиней к грязи, она не соответствует действительности. На самом деле, свиньи предпочитают жить в чистоте даже в условиях интенсивного пр...

24.03.2022 1612

Конверсия корма – один из важнейших показателей племенной ценности свиней, который селекционеры стремятся улучшить, отбирая самых перспективных особей. В век цифровых технологий ...

25.01.2022 3280

Сколько лизина необходимо свиньям на откорме на финишной стадии? В этой фазе требуется больше всего корма, поэтому снижение содержания лизина и, соответственно, других незаменимы...

11.01.2022 3865

Как диетолог с многолетним стажем, увлекающийся кормлением молодых животных, я часто получаю вопросы про идеальный профиль аминокислот, который я использую для поросят — это очен...

21.12.2021 4355

Приносит ли пользу перемешивание поросят во время лактации в долгосрочной перспективе? Обсудим влияние социализации на поведение поросят и их физиологию. В моей последней стат...

30.11.2021 5037

Какие диагностические методы можно использовать для диагностики рожи? Какой метод следует использовать в зависимости от ситуации? Как интерпретировать результаты? Доступные ан...

22.11.2021 5308