Бразилия: штат Санта-Катарина устанавливает рекорды в свиноводстве по итогам 2025 года

В 2025 году штат Санта-Катарина, расположенный на юге Бразилии, продемонстрировал выдающиеся результаты в свиноводстве, закрепив за собой статус главного хаба животноводства в стране. Этот год стал знаковым для всей отрасли, которая завершила его с историческими показателями как по производству, так и по экспорту свинины.

Результаты свиноводства в 2025 году

Санта-Катарина не только восстановила прежние позиции после сложного начала года, но и значительно увеличила объемы производства. В результате высоких международных цен и растущего спроса на свинину, штат смог произвести 18,3 миллиона свиней, что на 2,1% превышает предыдущий рекорд. Это стало возможным благодаря внедрению современных технологий и улучшению методов управления в свиноводстве.

Цены на живых свиней в Санта-Катарине выросли на 3,7% с учетом инфляции по сравнению с началом года. Оптовые цены на основные отрубы свинины увеличились в среднем на 11,1%, что свидетельствует о восстановлении рынка и растущем интересе со стороны покупателей.

Структура затрат и условия торговли

Несмотря на рост цен, производственные затраты оставались под контролем. В декабре 2025 года себестоимость полного цикла составила 6,48 реала за килограмм, что на 5,7% выше показателей декабря 2024 года. Основная статья расходов — корма, которые составляют 71,5% от общей себестоимости. Однако улучшение соотношения цен на живых свиней и кукурузу, основной компонент корма, позитивно сказалось на рентабельности производителей.

Экспортный успех и лидерство на международной арене

2025 год стал рекордным и для экспорта свинины из Бразилии. Общий объем экспорта достиг 1,47 миллиона тонн, что принесло стране 3,58 миллиарда долларов США. Санта-Катарина, в свою очередь, экспортировала 748 800 тонн свинины на сумму 1,85 миллиарда долларов, что составило более 50% от общего объема национального экспорта. Это подчеркивает ключевую роль штата в бразильском свиноводстве и его влияние на международные рынки.

Прогнозы на 2026 год

С оптимизмом смотрят в будущее и эксперты отрасли. Ожидается, что в 2026 году рост свиноводства продолжится благодаря диверсификации рынков сбыта и устойчивому внешнему спросу. Внутреннее потребление также демонстрирует положительную динамику, что создаёт дополнительные возможности для производителей. Контроль затрат и внедрение инновационных технологий остаются приоритетами, что позволит обеспечить стабильность и дальнейшее развитие сектора.

Результаты 2025 года подтверждают, что штат Санта-Катарина не только восстановил свои позиции, но и стал основным двигателем роста свиноводства в Бразилии, что открывает новые горизонты для отрасли в будущем.