Бразилия: рекордный рост производства, экспорта и потребления курицы, свинины и яиц в 2025 году

Бразилия завершает год с положительной динамикой в агропромышленном секторе, особенно в производстве, экспорте и потреблении куриного мяса, свинины и яиц. Бразильская ассоциация животного белка (ABPA) недавно представила свои итоги и прогнозы на 2025 и 2026 годы, которые говорят о рекордных показателях в этих отраслях.

Яйца: устойчивый рост

По прогнозам ABPA, производство яиц в Бразилии в 2025 году достигнет 62,25 миллиарда единиц, что на 7,9% больше по сравнению с 2024 годом, когда было произведено 57,683 миллиарда яиц. Это увеличение связано с растущим спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынках. В 2026 году ожидается дальнейший рост до 66,5 миллиарда яиц, что на 6,8% выше предыдущего года.

Экспорт яиц также демонстрирует впечатляющие темпы роста. В 2025 году он может составить до 40 000 тонн, увеличившись на 116,6% по сравнению с 18 469 тоннами в 2024 году. В 2026 году прогнозируется рост экспорта до 45 000 тонн (+12,5%). Потребление яиц на душу населения вырастет с 269 единиц в 2024 году до 287 единиц в 2025 году (+6,7%) и до 307 единиц в 2026 году (+7%).

Куриное мясо: стабильный спрос

Производство куриного мяса в Бразилии в 2025 году ожидается на уровне 15,32 миллиона тонн, что на 2,2% выше показателя 2024 года (14,972 миллиона тонн). В 2026 году прогнозируется рост до 15,6 миллиона тонн (+2%). Экспорт куриного мяса также увеличится до 5,32 миллиона тонн (+0,5%) в 2025 году и до 5,5 миллиона тонн (+3,4%) в 2026 году.

Доступность куриного мяса на внутреннем рынке составит 9,98 миллиона тонн в 2025 году (+3,1%) и 10,1 миллиона тонн в 2026 году (+1,2%). Потребление на душу населения вырастет с 45,5 кг в 2024 году до 46,8 кг в 2025 году (+2,8%) и до 47,3 кг в 2026 году (+1,2%). Этот рост обусловлен как увеличением доходов населения, так и изменением потребительских предпочтений в сторону более доступного и полезного белка.

Свинина: наращивание объемов

Сектор свиноводства также демонстрирует положительную динамику. Производство свинины в 2025 году составит 5,55 миллиона тонн, увеличившись на 4,6% по сравнению с 5,305 миллиона тонн в 2024 году. В 2026 году прогнозируется рост до 5,7 миллиона тонн (+2,7%). Экспорт свинины ожидается на уровне 1,49 миллиона тонн в 2025 году (+10%) и 1,55 миллиона тонн в 2026 году (+4%).

Доступность свинины на внутреннем рынке составит 4,06 миллиона тонн в 2025 году (+2,7%) и 4,15 миллиона тонн в 2026 году (+2,2%). Потребление свинины на душу населения увеличится с 18,6 кг в 2024 году до 19 кг в 2025 году (+2,3%) и до 19,5 кг в 2026 году (+2,5%). Это свидетельствует о растущем интересе бразильцев к свинине как к источнику белка.

Сектор животноводства в Бразилии демонстрирует устойчивость и позитивные тенденции, несмотря на вызовы, с которыми сталкивается экономика. Растущее производство, экспорт и потребление курицы, свинины и яиц подтверждают, что страна продолжает оставаться одним из ведущих игроков на мировом рынке мясной продукции. Прогнозы на 2025 и 2026 годы обнадеживают, и, вероятно, Бразилия будет продолжать укреплять свои позиции как один из крупнейших экспортеров животного белка в мире.