Больше убойных свиней? Фейковые новости

Свиноводство, комментарий от 18 ноября 2024
Джим Лонг, Президент – Генеральный директор Genesus

Прошла еще одна неделя, когда при проведении годового сравнения не отмечено существенной разницы в отношении объема реализации убойных свиней в Соединенных Штатах. В этом году на убой было продано 2.633 миллиона голов свиней, в прошлом – 2.647 миллионов. Сентябрьский отчет Министерства сельского хозяйства США о поголовье свиней в стране, указывающий на увеличение количества свиней на 3-5%, по-прежнему является фейковой новостью.

Другие наблюдения

На прошлой неделе вес убойных свиней на американском рынке составил 288 фунтов (130.64 кг), год назад – 289 фунтов (131.09 кг). Это указывает нам на то, что поток реализации свиней не прерывается, их не задерживают на фермах.

В ходе обсуждения с производителями выяснилось, что в этом урожайном году отмечается очень высокое качество кукурузы – она практически полностью лишена токсинов. Нам сказали, что уже много лет не было кукурузы такого качества. Это позволяет нам предположить, что рост свиней будет таким же хорошим или, возможно, даже лучше, чем год назад. Более высокие привесы на фоне более низкого убойного веса – не означает ли это, что мы не только продаем меньше свиней, чем заявило Министерство сельского хозяйства США, но и реализуем свиней раньше обычного?

По нашему мнению, первым предвестником грядущих изменений относительно будущего спроса и предложения на свиней являются цены на поросят.



Мы исходим из того, что никто не платит больше, чем приходится. Разница в цене на поросят при проведении годового сравнения весьма существенна. Более высокая цена – это то, что производители должны платить, чтобы получить откормочных свиней, или их свиноводческие объекты будут пустовать. Это говорит нам, что свиней все меньше и меньше.

Рынок

На прошлой неделе цены на убойных свиней, фьючерсы и свиные туши в убойном весе имели тенденцию к снижению. Посмотрим, что принесет эта неделя. Продажи убойных свиней в размере 2.633 миллионов голов – это много свинины, и этого следует ожидать в это время года. На рынке США свиные туши в убойном весе стоят 97.11¢ центов/ фунт ($2.14 US/ кг). Средняя цена на убойных свиней с 53-54% выходом постной мышечной массы составляет 88¢ центов/фунт ($1.94 US/ кг). Это высокие цены. Одни из лучших цен, когда-либо наблюдавшихся в ноябре. Интересно, что цены на свиные туши и убойных свиней не сильно отличаются от тех, что мы могли наблюдать прошлым летом, когда объем реализации убойных свиней был ниже на 200 000 - 300 000 голов в неделю.

Цена на говядину поддерживает цены на свинину. Стоимость говяжьих туш в убойном весе $3.03 US/ фунт ($6.68 US/ кг), а свиные туши в убойном весе – 97¢ центов/ фунт ($2.14 US/ кг). Говядина в три раза дороже свинины. Это говорит о том, что у потребителей есть деньги, чтобы покупать говядину. Почему говядину? Возможно, она вкуснее? Как отрасль, если мы продолжим производить свинину, вкус которой больше напоминает картон, мы заслуживаем того, чтобы получать за производимый нами продукт лишь треть от цены говядины. Это наш выбор. Так много производителей говорили нам, что им не нравится есть собственную свинину, но при этом мы все-таки ожидаем, что потребители будут покупать нашу свинину? Причина, по которой во многих ресторанах в меню мало или совсем нет свинины (кроме ребрышек – бекон вкуснее), заключается не в том, что они не хотят продавать свинину, а в том, что люди ее просто не заказывают. Рестораны будут продавать то, что готовы покупать клиенты. Если бы цена на свинину была даже в два раза ниже цен на говядину, она бы стоила $1.51 US/ фунт ($3.33 US/ кг). Это была бы не жизнь, а просто праздник.

Очевидно, что американские сельхозпроизводители, аграрии и животноводы проголосовали за новое направление. Это были голоса за инновации и изменение существующего положения вещей. Теперь пришло время провести Революцию здравого смысла в отрасли свиноводства и производить свинину с лучшим вкусом.

Роберт Кеннеди младший

Избранный президент Трамп объявил о предлагаемом назначении Роберта Кеннеди-младшего министром здравоохранения США. Эта должность в кабинете министров даст Кеннеди контроль над FDA. FDA (Федеральное управление по контролю за лекарственными средствами) отвечает за любое одобрение ГМО-свиней с редактированием генов. Мы ожидаем, что это будет не очень хорошей новостью для GENUS – PIC (а это Открытое Акционерное Общество) в их попытке получить одобрение ГМО-свиней, животных с отредактированными генами. Кеннеди, похоже, не в восторге от новых решений по одобрению ГМО-свиней, которые будут включены в цепь создания пищевой продукции. Корпорация Genus – PIC рассчитывает получить одобрение свиней после того, как потратила десятки миллионов на исследования, разработки и маркетинг. Интересно, задумывается ли фондовый рынок о шансах одобрения ГМО-свиней. С тех пор, как стало очевидно, что в этой президентской гонке победа Трампа неизбежна, акции Genus – PIC, котировка которых 1 ноября составляла 2130 пунктов, к закрытию торгов в прошлую пятницу опустилась до 1720 пунктов. В целом 20% снижение с падением на 4.4% в прошлую пятницу. Ситуация на других фондовых рынках с 1 ноября прямо противоположна.

Мы твердо убеждены, что ГМО-свинина, свиньи с редактированными генами будут представлять угрозу потребительскому спросу и доступу на рынки экспорта. Просто подумайте, если бы у вас были свиньи с ГМО-редактированными генами, а затем рынок рухнул бы из-за нормативных правил. Кто компенсирует убытки, Genus-PIC собирается гарантировать ценообразование и доступ на рынок?

Мы полагаем, если FDA США не одобрит ГМО-свиней, ни одна другая страна в мире не одобрит.