Белгородская ГК «Белая птица» покорила программу «Контрольная закупка»
В очередном выпуске известного телевизионного проекта «Контрольная закупка», который вышел в эфир 9 июня, на суд народного жюри и экспертов были представлены куриные крылышки следующих торговых марок: «Белая птица», «Приосколье», «Ржевское подворье», «Ярославский бройлер» и «Ясные зори».
«Большинство отечественных производителей делают куриные крылья по ГОСТу. Этот стандарт распространяется на всё куриное мясо, будь это целые тушки или их отдельные части. Хорошие куриные крылышки по стандарту примерно одинакового размера со светлой желтовато-розовой кожицей без повреждений», – говорится в программе «Контрольная закупка».
Отметим, что куриные крылышки очень полезны: они богаты магнием и железом, содержат коллаген и ценные аминокислоты. Еще один плюс – доступная цена – около 150 рублей за 1 кг.
По результатам первого тура программы «Контрольная закупка» под названием «Народное голосование» крылышки «Белая птица» оказались в тройке лидеров и вышли в финал.
Покупателями крылышки производства ГК «Белая птица» были отмечены как аппетитные и очень вкусные. Свой выбор участники дегустации объясняли привлекательным внешним видом и великолепными вкусовыми качествами: «На вкус прекрасно, нежирные, много мяса на крылышках».
Далее все заявленные образцы были отправлены в лабораторию. В полуфинале программы эксперты определили, не содержатся ли в заявленных образцах антибиотики и патогенные микроорганизмы, бактерии группы кишечных палочек, сальмонеллы и листерии. Нарушений в ходе испытания не было обнаружено.
В финале эксперты испытательного центра после ряда лабораторных испытаний выяснили, чей продукт наиболее сбалансированный по содержанию белка и жира.
«Чем больше белка и меньше жира содержится в куриных крылышках, тем выше их питательная и биологическая ценность», – говорится в программе «Контрольная закупка».
«Наши крылышки заняли 2-е место. Это достойная победа, учитывая непростые для компании условия», – отметили в компании «Белая птица».
Группа компаний «Белая птица» – один из крупнейших в России производителей мяса бройлера с объемами производства свыше 286 тыс. тонн готовой продукции в год. Холдинг включает в себя растениеводческий дивизион, собственное производство комбикормов, воспроизводство и откорм бройлеров, а также собственную глубокую переработку мяса и разветвленную дистрибьюторскую сеть. Агрохолдинг был основан в 2004 году в Белгороде. С 2010 года запущен второй производственный комплекс «Белая птица» в Курской области. С 2015 года крупным инвестпроектом «Белой птицы» стал запуск птицеводческих мощностей в Ростовской области.
Напомним, что в программе «Контрольная закупка» проводятся экспертизы товаров от разных производителей. Эксперты из народа, а также опытные эксперты пробуют товары и оценивают их. При народном голосовании все торговые марки засекречены.
Статьи партнеров
Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области! Мас...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...
Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...
Статьи о птицеводстве
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...