Австралия: Засуха корректирует прогнозы производства баранины
Сухое лето во многих ключевых овцеводческих регионах Австралии привело к тому, что национальные прогнозы по убою ягнят и овец в мае были пересмотрены.
Сухой сезон продолжается.
Ожидается, что национальный убой ягнят с начала года составит 22,85 млн голов, что на 2% больше по сравнению с предыдущим годом, в то время как убой овец достигнет 7,8 млн голов, что на 4% выше уровня 2017 года.
Менеджер маркетинговой разведки MLA Скотт Толми сказал, что текущие засушливые условия ограничивают способность многих производителей расширять стада, несмотря на то, что цены на овчину и шерсть остаются вблизи исторических максимумов.
«За первый квартал 2018 года национальный убой ягнят оказался на 4% больше, чем за аналогичный период прошлого года, на уровне 5,8 млн. голов», - сказал Толми.
Рост был обусловлен увеличением убоя в Новом Южном Уэльсе (на 9%) и Виктории (на 14%), что отчасти стало результатом закрытия крупного мясоперерабатывающего завода в Южной Австралии, но в значительной степени было обусловлено жесткой засухой. Убой овец за период с января по март вырос на 9% по сравнению с предыдущим годом и составил 2,1 млн голов.
На фоне пересмотра показателей убоя, прогнозы объема производства мяса овец на 2018 год были скорректированы. Ожидается, что производство ягнятины в 2018 году достигнет 524 000 тонн (в убойном весе), что на 3% больше, чем в предыдущем году, тогда как производство баранины должно вырасти на 2% до 192 000 тонн.
Засуха скорректировала намерениям производителя поддерживать или расширять размер овцепоголовья, поэтому расширение национального стада задержится, и ожидается, что в июне 2018 года численность овец останется стабильной, на уровне около 72 миллионов голов.
Сильный международный спрос поддерживает цены
Г-н Толми сказал, что, несмотря на повышение объемов убоя овец и ягнят, Индикатор цен на ягнят в Восточных штатах (ESTLI) остается выше среднего показателя за пять лет, хотя и ниже уровней, наблюдавшихся в начале года.
ESTLI составил 613 центов/кг убойного веса в апреле, что на 4% выше уровня прошлого года. Показатель остается исторически высоким, на 17% выше среднего показателя за пятилетний период.
Цены на ягнятину на западе Австралии превзошли показатели в восточных штатах: так, средняя цена ягнятины в Западной Австралии в апреле выросла на 6% или более чем на 30 центов/кг по сравнению с предыдущим годом.
«Сильный международный спрос помогает поддерживать цены, при этом рост экспорта баранины и ягнятины зависит от Азии, особенно от Китая, в сочетании с подавленной конкуренцией со стороны Новой Зеландии», - отмечает Толми.
Экспорт баранины продолжает расти
В результате пересмотра годового прогноза убоя ягнят и овец наблюдался рост экспортных прогнозов на весь год. Поставки ягнятины за рубеж, вероятно, превзойдут рекордный показатель 2017 года, а экспорт баранины достигнет трехлетнего максимума.
За первые четыре месяца 2018 года экспорт австралийского мяса овец вырос на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на фоне роста производства баранины и ягнятины.
Статьи партнеров
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...