Амурское фермерское хозяйство "Амуровощхоз" из Игнатьева, изучило технологию производства и впервые вырастило оригинальную розовую вешенку. Это один из самых экзотических видов вешенки, он имеет необычный цвет, приятный и оригинальный аромат, немного маслянистый вкус. Цвет шляпки бледнеет по мере созревания, становится светло-розовым, а после термической обработки шляпка становится золотистого цвета. Уже сегодня первые упаковки грибов поступили в продажу.
Появление розовой вешенки на прилавках области позволяет расширить ассортимент грибов и разнообразить стол жителей области, а ценителям грибов познакомиться с новым вкусом и ароматом.
