«Агропромкомплектация» провела конкурс среди обвальщиков мяса

Мероприятие для сотрудников Группы компаний стало площадкой обмена опытом и повышения профмастерства.

Курский мясоперерабатывающий завод (КМПЗ), входящий в состав ГК «Агропромкомплектация», успешно завершил конкурс профмастерства среди обвальщиков мяса. Мероприятие, состоявшееся на территории завода, стало возможностью для сотрудников продемонстрировать свои навыки и знания в области обвалки мяса.

Конкурс проходил в два этапа: отборочный и финальный. В нем приняли участие девять сотрудников — по три представителя от каждой смены. Все участники строго соблюдали требования к специальной одежде и средствам индивидуальной защиты, что подчеркнуло важность безопасности на рабочем месте.

Практическая часть конкурса включала обвалку четырех отрубов мяса: шейно-лопаточного, тазобедренного и двух отрубов грудинки. Участники продемонстрировали свои навыки в снятии шпика, производстве грудинки с индивидуальной выемкой ребра и листовым срезом реберной части. На выполнение каждого задания отводилось 60 минут, жюри оценивало скорость выполнения, качество обработки и аккуратность.

По итогам конкурса были определены три победителя. Первое место занял Евгений Блинков, второе - Александр Першин, третье - Фуат Хисматулин. Все финалисты были награждены сертификатами номиналом от 20 до 40 тысяч рублей, а также фирменной продукцией ГК «Агропромкомплетация». Конкурс стал не только площадкой для выявления лучших специалистов, но и возможностью обмена опытом и повышения профессионального уровня сотрудников.

Группа компаний «Агропромкомплектация» – одно из ведущих в России агропромышленных объединений, лидер отечественного АПК по производству молока и мяса. Входит в ТОП-3 рейтинга Национального союза крупнейших производителей молока (Союзмолоко) и в ТОП-10 рейтинга Национального союза свиноводов, занимая соответственно третью и восьмую позиции. Основные активы расположены в Тверской, Курской и Рязанской областях. «Агропромкомплектация» – группа с замкнутым циклом производства, за счет собственной молочной и мясной переработки обеспечила производственную вертикаль «от поля до прилавка». Реализует продукцию под брендами «Ближние Горки» и «Искренне Ваш» в своей фирменной рознице и федеральных торговых сетях. Также продукция представлена на международных рынках под брендом APK Trading company.