Агрохолдинг "Юбилейный" начал выпуск крупнокусковой ветчины
Агрохолдинг "Юбилейный" (Тюменская область) приобрел оборудование стоимостью 70 млн рублей испанского производства.
Начался выпуск крупнокусковой ветчины из различных сортов мяса. Деликатесы уже поступили в продажу, пишет"Тюменская линия".
Значительный по размеру кусок мяса проходит несколько процессов: маринования, массирования, выбивания в оболочку и копчения на ольховом дыму. Такой способ консервирования дичи был излюбленным при царском дворе.
Источник: sfera.fm
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Рост цен на сельскохозяйственную продукцию в Европе: анализ ситуации в первом квартале 2025 года
16.06.2025 408Успехи Нытвенского мясокомбината: финансовые результаты 2024 года
16.06.2025 418Устойчивость рынка свинины Китая: анализ текущих тенденций и прогнозы
16.06.2025 100Растущие цены на свинину во Вьетнаме: причины и последствия
16.06.2025 93Бразильское мясо на российском рынке: перспективы и вызовы
16.06.2025 422На Ставрополье объем госзакупок мяса сократился более чем в два раза
16.06.2025 410Федеральный холдинг купил аграрные хозяйства и завод под Петербургом
16.06.2025 508Курятина в мае подорожала почти на 4%, цены на сливочное масло снизились на 0,8%
16.06.2025 438Лукашенко предложил ввести уголовную ответственность за падеж скота
16.06.2025 388«Ариант» подписал декларацию о стабилизации цен на колбасу
16.06.2025 120World Pork Expo – Всемирная выставка отрасли свиноводства, отчет
16.06.2025 127Смена собственника и руководящего состава в Genesus
12.06.2025 492Правительство отменило повышенные пошлины на продукцию лечебного, диетического и специализированного питания из недружественных стран
11.06.2025 2155Подписаться на новости