В России ожидается рекордное падение цен на свинину

Печать

В России ожидается рекордное падение цен на свинину

В 2020 году ожидается падение цен на свинину в среднем на 8-10%, что станет самым низким показателем с 2014 года, заявил генеральный директор Национального Союза свиноводов России Юрий Ковалев на площадке XXV международной специализированной торгово-промышленной выставки «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария».

По словам Юрия Ковалева, стоимость свинины в живом весе может упасть до 90 рублей за килограмм. Снижение цен началось еще в 2019 году. К концу декабря, по данным Минсельхоза, килограмм этого мяса в живом весе стоил 95,05 рублей, в убойном весе – 132,44 рубля/кг. Цены упали на 20% по сравнению с 2018 годом.

«В серьезных супермаркетах свиной окорок или лопатку можно купить за 161-162 рубля за килограмм, такого раньше представить было не возможно. Свиная вырезка может стоить 200 рублей за килограмм и даже меньше. Понятно, что все это скидки, но это превращается в тенденцию падения цен в отрасли», - рассказал Юрий Ковалев.

Снижение цен на внутреннем рынке продолжится в 2020 году, что связано с ростом производства на 7-8%, отметил Юрий Ковалев. В 2019 году в России, по данным Минсельхоза, произведено 3 852, 5 тысяч тонн свинины.

Стоит отметить, что с 2012 года, фактически за 5 лет, Россия из импортера свинины №1 достигла стопроцентной самообеспеченности по этому мясу.

По прогнозам, из-за дешевых цен россияне будут есть больше свинины, рост потребления может составить 1,5% в год. Однако это вряд ли спасет внутренний рынок от перенасыщения, которое эксперты прогнозируют в ближайшие три года.

«Это приведет к жесткой конкуренции на рынке. Единственный шанс для радикального смягчения негативных последствий от перенасыщения внутреннего рынка – открытие рынка Китая и стран Юго-Восточной Азии для российской свинины», - считает Юрий Ковалев.

Благоприятным фактором для внутреннего рынка эксперты называют введение пошлины в 25% на импорт свинины с нового года.

Между тем, Россия продолжает наращивать экспорт этого мяса. По данным ФТС, российские производители поставили за рубеж свинины и субпродуктов на сумму 138,5 миллионов долларов, это на 13,1% больше чем в 2018 году. Одним из главных импортеров российской свинины остается Украина.

По мнению Юрия Ковалева, Россия может нарастить экспорт свинины в 2020 году на 15% за счет вьетнамского рынка, который открыли для отечественных производителей в конце 2019 года.


Источник: vetandlife.ru

Печать
595
29.01.2020
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

67

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1128

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1866

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1695

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4072

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1668

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1246

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1201

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1074

Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...

858

Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...

1290

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 372

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 269

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 192

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 252

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 297

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 331

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 257

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 533

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023 457