Китай активно закупает австралийское красное мясо


Китай активно закупает австралийское красное мясо

Китай активно закупает австралийское красное мясо

Количество мяса, поглощенного Китаем на мировом рынке за последние два года, было беспрецедентным. За первые 10 месяцев 2019 года экспорт говядины из Австралии вырос на 75% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а поставки баранины и ягнятины подскочили на 32% и 52% соответственно. Китай завершит 2019 год как крупнейший для Австралии экспортный рынок говядины и овечьего мяса. Этот рост продолжался в течение ряда лет, поскольку растущий класс богатых потребителей все более требователен к качеству мяса. Кроме того, дефицит мяса из-за АЧС стимулирует рост импорта мяса в Китае.

Не только Австралия столкнулась с беспрецедентным ростом поставок в Китай: новозеландский экспорт баранины и южноамериканский экспорт говядины продемонстрировали столь же значительный рост поставок в Китай за последний год. Однако системы производства мяса не могут адаптироваться достаточно быстро к столь стремительно растущему спрос, ограниченные биологией и ресурсами. Следовательно, некоторые экспортные рынки ощутили удар из-за покупательской конкуренции со стороны Китая. Например, американский рынок импортной говядины подвергся значительному давлению со стороны Китая.

Австралийский экспорт говядины увеличился на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в первые десять месяцев 2019 года, что обусловлено ростом убоя КРС, вызванным засухой, и почти рекордными показателями по зерну. Интересно отметить, что экспорт говяжьего фарша в этом году увеличился только на 1% - в отличие от остальной части торговли и повышенного убоя коров - что указывает на то, что многие отруба направляются в Китай, а не на мясокомбинаты. В то время как экспорт фаршавырос на 20 500 тонн в этом году, экспорт в Китай вторичных отрубов, обычно используемых в переработке, увеличился на 35 000 тонн. В значительной степени этот рост обусловлен сокращением поставок на Филиппины, в Японию, Индонезию и Канаду, которые вместе получили на 27 000 тонн меньше австралийской промышленной говядины в этом году.

Сейчас Китай закупает премиальную австралийскую говяжью продукцию, ранее предназначавшуюся для Японии, которая за отчетный период получили на 11 000 тонн меньше говядины, чем год назад. Также от роста поставок в Китай недополучили свою долю премиальной говядины Тайвань и ЕС, а также Южная Корея.

Тем не менее, хотя поставки в Японию и Корею сократились из-за роста экспорта в Китай, оба этих рынка остаются критически ценными рынками для Австралии. В частности, Япония по-прежнему является крупнейшим рынком сбыта зерновой говядины. Более того, экспорт австралийской говядины – как травяного откорма, так и зернового - в Японию выше, чем три года назад.

Что касается экспорта баранины и ягнятины из Австралии, то Иран был единственным рынком, который зафиксировал заметное снижение импорта ягнятины из Австралии, но это было вызвано отменой валютных субсидий, а не высоким спросом со стороны Китая.

Однако экспорт баранины сократился практически на всех рынках, кроме Китая, включая США, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Кувейт и Малайзию, что усугубляется сокращением убоя овец с июля по сентябрь. Экспорт козлятины, нишевого продукта, ориентированного на этнический рынок США, не зафиксировал перенаправления торговли из-за Китая.

В то время как Китай был крупнейшим развивающимся экспортным рынком в 2019 году, Австралия по-прежнему поддерживает относительно диверсифицированный экспортный портфель. До сих пор в этом году на долю Китая приходилось 23% и 32% австралийского экспорта говядины и баранины.


Источник: meatinfo.ru

Печать
216
15.12.2019

Статьи партнеров

Применение антибиотиков, в частности в свиноводческой и птицеводческой промышленности, вызывает беспокойство на протяжении многих лет. Животноводческие хозяйства стараются не доп...

03.08.2020 81

Методы вакцинации В создании активного иммунитета различают две стадии: введение антигена и ответная иммунная реакция организма на антиген. По месту введения в организм антиге...

31.07.2020 62

Качество семени хряка Качество семени хряков во многом определяет эффективность использования маточного поголовья в стаде. При использовании семени молодых хряков необходимо у...

31.07.2020 118

Показатели воспроизводства и экономика предприятия Экономическая эффективность свиноводческого предприятия зависит от многих факторов, и один из основных – результаты воспро...

31.07.2020 61

Др. Чуньянь Жанг, Доктор наук, генетик Genesus Inc. В отрасли свиноводства эффективность набора свиньями постной мышечной массы тесно связана с общей рентабельностью произво...

24.07.2020 318

Автор: Чад Бирман, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Патогены представляют собой глобальную угрозу для отрасли свиноводства. Они могут проистекать из бактериальных, вирусны...

16.07.2020 266

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС    Для многих основной целью в свиноводстве является низкая себестоимость производства. И это ...

14.07.2020 329

Пругло В.В., К.в.н., Член экспертного совета по ветеринарии НСС, Руководитель отдела ветеринарного сервиса ООО Сева СА ________________________________________ Болезнь Ауески...

13.07.2020 336

Марк Джейкс, директор по селекционной и племенной работе, Genesus Inc. Управление племенной фермой не может быть слишком сложным процессом, не так ли? Создается впечатлени...

25.06.2020 474

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС  Многие российские предприятия одержимы идеей независимости. «Хотим иметь свой нуклеус», «хотим заве...

15.06.2020 578

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС Мне всегда говорили, что при производстве такого продукта, как свинина, оптимально быть производителем ...

10.06.2020 377

Статьи о свиноводстве

В этой, первой части, серии статей мы поговорим о том, как правильно стимулировать охоту. Мы обсудим со специалистом по воспроизводству свиней Ксавьером Хиль Паскуалем выявление ...

31.07.2020 4

«Невозможно управлять тем, что не можешь измерить» — этот известный принцип ведения бизнеса столь же касается свиноводства, как и любого другого производства. Вопрос только в эфф...

23.07.2020 10

Рассматривалось распространение и выделение Salmonella у 495 недавно отнятых поросят, результаты были удивительными... Несмотря на многочисленные исследования по эксперимент...

10.07.2020 11

* Точность разных методов оценки энергетической питательности. * Разные концепции оценкой энергетической питательности — условия их применения. * Обзор различны...

30.06.2020 1316

* Что это такое — качество кормов в свиноводстве? * Значение анализов кормов, средние показатели и их колебания. * Клетчатка в свиноводстве: источники, качество...

22.06.2020 1449

При очень низком содержании сырого протеина в конце откорма свиньи часто реагируют снижением продуктивности. Это показали многие актуальные исследования, проведенные в сельскохоз...

10.06.2020 1398

Данная статья объясняет основные профилактические меры против App, уделяя внимание противомикробным препаратам и вакцинации. После подтверждения клинического заболевания пле...

30.05.2020 2016

Федеральная ассоциация практикующих ветеринаров призывает классифицировать профессию ветеринара как системно значимую для наилучшей организации ветеринарного обслуживания в услов...

20.05.2020 2120

Затронутая в наших предыдущих выпусках тема выявления общей токсичности в различных видах кормов и, как показала практика, широкое распространение проблемы хронических кормовых и...

10.05.2020 2618