В 2020 году Россию ждет значительный прирост производства свинины, но цены на нее могут рухнуть


В 2020 году Россию ждет значительный прирост производства свинины, но цены на нее могут рухнуть

В 2020 году Россию ждет значительный прирост производства свинины, но цены на нее могут рухнуть

4-5 декабря 2019 года в Москве прошла XI Международная научно-практическая конференция "Свиноводство 2019. Глобальные вызовы 2020 года: сумеем ли мы найти ответы?"

Генеральный директор Национального Союза свиноводов, доктор технических наук Юрий Иванович Ковалев рассказал о глобальных вызовах в отрасли свиноводства в 2020-2023 гг. и о перспективах производства и экспорта продукции свиноводства до 2024 года.

По его словам, реальный риск перенасыщения внутреннего рынка свинины в России является главным вызовом 2020 года и последующих двух-трех лет. «С 2017 года инвесторы начали проводить последовательную подготовку к возможному перенасыщению внутреннего рынка свинины, сфокусировав усилия на блоке вопросов, связанных со снижением себестоимости, а также на повышении эффективности производства и стабильности продаж. В 2019 году был введен мораторий на новые проекты в дополнительном товарном производстве свинины, осуществляемые с господдержкой. На данный момент сохраняется господдержка на племенное, кормовое и убойное производство, но не на товарное», - пояснил эксперт.

Как отметил Ю.И. Ковалев в своем выступлении, в 2018-2019 гг. Россия вышла на нулевой объемный баланс по свинине, так как импорт примерно равен экспорту. Таким образом Россия, являясь импортером №1 в 2012 году, за шесть лет смогла достигла 100% самообеспеченности по мясу свинины. Международными экспертами мясного рынка этот шаг признан беспрецедентным. По словам генерального директора Национального Союза свиноводов, производство свинины в 2019 году достигнет 3,9 млн. тонн, из которых 3,4 млн. тонн производится в сельхозорганизациях, где годовой прирост производства составит порядка 6-6,5%. В конце 2019 года темпы роста резко увеличились, создавая предпосылки для значительного прироста в 2020 г.

Объем производства основных видов мяса в России в 2019 году составит порядка 10,8 млн. тонн (+2,0%). Свинина, по-прежнему, остается единственным существенным драйвером роста производства всех видов мяса в России, так как производство мяса птицы в 2019 года вырастит незначительно – на 0,6%, говядины – на 1,5%, а баранина покажет снижение более, чем на 3,0%. При этом импорт мяса в 2019 году, по прогнозам НСС, должен снизится 3,5% до 645 тыс. тонн, однако импорт свинины в текущем году вырос на 10% из-за открытия поставок из Бразилии и составил порядка 95 тыс. тонн. В первом полугодии 2019 года прирост импорта составил 73%. Рост цен на свинину в мире из-за АЧС в КНР практически обнулил рост импорта в Россию во второй половине текущего года. Общий объем не превысит 100 тыс. тонн. Ближайшие два-три года данный объем, по мнению Ю.И.Ковалева, зафиксируется и не будет увеличиваться, а может и снизится до 50 тыс. тонн в год.

Общий экспорт мяса (всех видов) в 2019 году превысил 300 тыс. тонн: говядина показала прирост 54% (вырос экспорт премиальной говядины), баранина – 17%, птица – 1%, а свинина – 13%. При этом наиболее существенно (+38%) вырос экспорт мяса свинины (Код ТН ВЭД 0203). Из-за эпизотических и политических проблем во Вьетнаме и Гонконге экспорт субпродуктов впервые за 5 лет показал отрицательный результат (-9%).

По поводу ценовой ситуации на свиноводческом рынке в 2019 году генеральный директор НСС Ю.И. Ковалев сказал: «Средняя цена на живых свиней в России по итогам 2019 года может не превысить 100 руб./кг с НДС. Падение за год оценивается в 8%. Неприятным на данный момент является отсутствие скачка цен перед новым годом. Однако именно этот фактор является драйвером роста потребления свинины и аспектом рынка производства».

Прогнозные тенденции:

• Производство в 2020 году увеличится на 7-8% или 260-270 тыс. тонн в убойном весе.
• В связи с отменой квот на беспошлинный ввоз свинины и введением пошлины 25%, импорт уменьшится на 25-30% (-25-30 тыс. тонн) и составит 60-70 тыс. тонн.
• Экспорт продукции свиноводства без открытия рынка Китая вырастет не более, чем на 5-10% и закрепится на уровне 100 тыс. тонн.
• В связи с резким ростом предложения среднегодовая цена на живых свиней в 2020 г. по сравнению с 2019 г. может снизится еще на 8-10% и станет самой низкой ценой начиная с 2014 г. (около 90 руб./кг с НДС). Средняя цена на полутуши может составить около 135 руб./кгс НДС. Если только не будет начала экспорта в Китай!
• Промышленное производство превысило уровень 3,4 млн. тонн, а его доля от общего производства превысила 88%. С 2005 по 2019 гг. ежегодный объем производства вырос в 8 раза (+3 млн. т) и превысил уровень 1990 г. на 50%. За 7 лет в ВТО объем вырос на 1,8 млн. тонн. В 2020 году производство в сельхозорганизациях достигнет уровня 3,7 млн. тонн, а к 2023 – 4,3 млн. тонн (+902 тыс. тонн или 27% по отношению к 2019 г.).
• В личных подсобных хозяйствах объем производства продолжит снижаться и к 2023 году упадет до 329 тыс. тонн (-150 тыс. тонн или -31%).
• В 2019 году Россия выходит на 5 место в мире по производству свинины.
• Самообеспеченность 100%.
• Снижение доходов в отрасли свиноводства из-за роста цен на корма в связи с чем есть риск падение производства в старых и обанкротившихся комплексах.
• Открытие рынка свинины Китая в 2020 году, остается под вопросом.
• Без освоения экспортных рынков Юго-Восточной Азии дальнейшее развитие отрасли не только неоправданно, затруднительно и рискованно, но и стратегически недальновидно.
• Не менее чем 4-5 кратный рост объемов экспорта продукции свиноводства в ближайшие 6 лет – главный вызов и одновременно реальная возможность отрасли. Войти в ТОП-5 мировых экспортеров свинины – главный стратегический вызов отрасли свиноводства в следующие 10 лет.
• Свиноводство, как локомотив, потянет за собой развитие сопутствующих отраслей: генетика, упаковка, перевозка, ритейл.
• Увеличение доли сетей до 75-80%. Усиление консолидации продуктового ритейла, в том числе с ростом доли федеральных сетей. ТОП-10 превысит 50%. Резко возрастает значение наличия в компании компетенций в работе с сетями, придется подстраиваться под их условия, а не ставить свои.
• Цена останется наиболее важным фактором при покупке, но значимость удобства с ними практически сравняются.




По рынку свинины Китая на конференции выступил Жером Керло из Cargill, в докладе которого говорилось, что с октября 2018 года число свиноматок упало ниже показателя аналогичного периода 2017 года более, чем на 5%, а с марта 2019 года снизилось более, чем на 20%. В августе 2019 года численность поголовья свиноматок и свиней показала резкое снижение, поголовье свиноматок уменьшилось на 37,4% в годовом выражении, снова достигнув самого высокого за последние 10 лет уровня падения. Министерство сельского хозяйства и животноводства Китая отметило, что такого быстрого и значительного спада не наблюдалось почти десять лет. Более актуальная информация о состоянии рынка свинины Китая находится в отчетах ИАА «ИМИТ» и обновляется ежемесячно.

В настоящее время в связи с АЧС в Китае наблюдается дефицит пищевого животного белка, составляющий примерно 10 млн тонн. Для возрождения свиноводства Китаю потребуется несколько лет.

Для покрытия существующего дефицита прогнозируется увеличение экспорта свинины из новых стран, увеличение внутреннего производства бройлеров, яиц и аквакультуры может покрыть, увеличение импорта говядины и курицы.

Оптовые цены на свинину в Китае в настоящее время составляют около 40 юаней/кг или 366 руб./кг без НДС. Рост цен на свинину в Китае составляет порядка 150-160% за год, что повлияло на свинижение потребления свинины и мяса в целом. Снижение спроса, обусловленное ценой, составляет порядка 8 млн тонн для всех видов мяса. Спрос на свинину снизился как минимум на 20%. Половина этого спроса переходит к другим видам, поэтому общая потребность животного белка снижается на 7-8%.

Жером отметил, что при плачевной ситуации с АЧС, китайцы полны энтузиазма и думают, что государство им поможет восстановить свинопоголовье быстрее, чем прогнозирует Rabobabk.

Тенеденции рынка Китая:

• Уровень инвестирования рынка свинины расте не смотря на АЧС. Основные инвестиции в Шанхае и Гуандуне.
• Тренд транспортировки живых свиней отходит для отдаленных регионов, происходит переход на транспортировку свинины (холодные цепочки, склады).
• Изменение в потребительских предпочтениях: уход от парного мяса к свежему и замороженному, идет постепенное переключение на готовые и полуготовые продукты, брендированные продукты из разряда «только разогреть».

Для допуска российской свинины на китайский рынок необходимо обращать внимание на потребительские предпочтения китайцев и помнить, что Китай не берет «все подряд» и имеет высокие требования к качеству и безопасности поставляемой продукции. Необходимо следить за наличием антибиотиков в производимой продукции. Но самое главное – повышать эффективность и биобезопасность на внутреннем рынке, тогда и на внешних рынках российскую свинину ждет успех.


Источник: emeat.ru

Печать
750
13.12.2019

Статьи партнеров

Гарт Браун, Генеральный управляющий канадского центра по искусственному осеменению Gene Transfer – Genesus Inc. Каждый согласится с утверждением, что хряк – это очень важ...

30.12.2019 257

Новорожденные поросята и птенцы сталкиваются с различными проблемами, от решения которых зависит их выживание: нехватка тепла, доступ к пище, бактериальные и экологические угрозы...

16.12.2019 634

Целью команды научных сотрудников Topigs Norsvin является разработка инструментов, необходимых для удвоения генетического прогресса среди наших животных на товарных фермах. На пр...

04.12.2019 186

Динеш Теккот, Доктор наук, Genesus Inc. Продолжительность продуктивной жизни свиноматки в товарном производстве является ключевым экономический фактором, поскольку она прямо ...

01.12.2019 127

Isospora suis – энтеропаразит свиней, который вызывает кокцидиоз у новорожденных поросят. Желтая пастообразная диарея является наиболее характерным клиническим признаком заболева...

06.11.2019 103

Пол Андерсон, Генеральный управляющий компании Genesus в Юго-Восточной Азии и Управляющий отделом зарубежных продаж Genesus Inc. Филиппины [ /upload/medialibrary/11b/cont...

10.10.2019 80

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus в России, странах СНГ и Европы, Genesus Inc. В России цена убойных свиней несколько снизилась и в настоящее время установилась на у...

30.09.2019 72

Эверест Аккано, доктор наук, генетик Genesus Inc. Отбор ремонтного молодняка – животных, которые станут родителями будущих поколений свиней в программах племенной работы ну...

30.09.2019 86

Спешим поделиться замечательной новостью: наконец-то завершен проект по организации выставочного центра оборудования Comax|FTG для свиноводства. Отличительной особенностью вы...

25.09.2019 65

Нам известно, что: - Стоимость корма составляет 60-80% стоимости производства свинины - Тип кормушки имеет существенное влияние на контроль за стоимостью корм...

23.09.2019 80

Традиционно комбикорм для сельскохозяйственных животных состоит из основных компонентов: - Макроингредиенты: зерновое сырье, отруби, шрота, жмыхи, рыбная и мясокостная мука...

04.09.2019 140

Статьи о свиноводстве

Достижение надлежащего возврата в охоту как для свиноматок после отъема, так и для ремонтных свинок, улучшение плодовитости и получение максимального многоплодия используемой ген...

20.01.2020 68

Репродуктивность свиней и лето - плохие друзья: наступает жара, световой день укорачивается, фертильность падает, и на ветеринаров сваливается больше репродуктивных патологий, че...

10.01.2020 60

Какие тесты необходимо проводить, учитывая их ограничения, и какие управленческие приемы использовать для повышения уровня безопасности Ответ не так прост, результаты ИФА и ПЦ...

30.12.2019 917

Обсуждаем интраназальный и интратрахеальный пути инокуляции, а также обработку с помощью аэрозольного распылителя. Авторы: Ana Paula Poeta Silva, Aric McDaniel, Bailey L Arrud...

20.12.2019 1194

Ремонтные свинки – это то поголовье, у которого прежде всего стоит ожидать экскреции M. Hyo во время лактации, поскольку животные, скорее всего, в течение 200 дней, предшествующи...

09.12.2019 1261

Montse Torremorel рассказывает о различных прорабатываемых альтернативах забора проб у живых животных, не связанных с большими затратами. На протяжении последних лет отмечен р...

30.11.2019 1852

Автором представлен обзор текущей ситуации со свиным гриппом, в конце которого содержатся его сомнения и комментарии в отношении эффективности принимаемых на ферме контрольных ме...

20.11.2019 2050

Уметь оценивать качество клетчатки Такое понятие, как благополучие животных сейчас обсуждается во всех средствах массовой информации. Нередко содержание сырой клетчатки в раци...

09.11.2019 2031

Тема действительно важная. Но, к сожалению, практически не диагностируется правильно. Совсем недавно я столкнулась с отравлением молодняка КРС мясных пород. Фермер приобрел ст...

30.10.2019 2785