АЧС в Китае стимулирует мировые рынки говядины
В последние недели острая нехватка свинины и растущие розничные цены в Китае привели к нескольким глобальным изменениям на мировом рынке говядины. Последствия африканской чумы свиней широко обсуждаются по всему миру, поскольку болезнь распространилась и стала эндемичной по всему Китаю - крупнейшему в мире производителю, потребителю и импортеру свинины. Дефицит свинины в Китае оказал колоссальное давление на мировой мясной рынок.
Первоначально выпуск замороженной свинины из государственных запасов сдерживали розничные цены в Китае. Однако с июня нехватка свинины обострилась, а розничные цены выросли более чем вдвое, преодолев все предыдущие рекорды. Ценовое давление также распространилось на другие животные белки: розничные цены на говядину в Китае с июня выросли на 20%, а на куриное и овечье мясо выросли на 21% и 16% соответственно.
После 20-недельного ралли цены на живых свиней в Китае в последние недели ноября снизились. Однако из-за того, что АЧС остается критическим фактором, и приближается китайский Новый год в конце января, цены могут снова оказаться под повышательным давлением, поскольку сокращение предложения свинины совпадает с пиковым спросом.
Реакция мирового рынка на нехватку свинины в Китае является беспрецедентной, и никогда еще столько мяса не направлялось на единый, хотя и массовый, рынок. Однако, как обсуждалось ранее в этом году, этот сдвиг в торговле мясом с Китаем был частью более долгосрочной тенденции – и АЧС только усилила этот процесс.
В январе-октябре китайский импорт свинины вырос на 49% в годовом исчислении, в то время как импорт говядины (+55%), птицы (+52%) и овечьего мяса (+19%) также заметно вырос. В общей сложности, дополнительные 1,25 млн. тонн мяса и субпродуктов вышли на китайский рынок за первые десять месяцев 2019 года по сравнению с годом ранее - это больше тоннажа, чем мировой годовой экспорт говядины из Австралии в 2018 году.
Ситуация в Китае сейчас отражается и на других рынках. Американские покупатели, которые исторически закупали большую часть импортированной замороженной говядины из Австралии и Новой Зеландии, лишились поставок, поскольку не могут конкурировать с покупателями из Китая.
В то же время в Бразилии, где недавно дополнительные заводы по производству говядины получили аккредитацию на поставки продукции на рынок Китая, цены на мясо КРС выросли на 30% в прошлом месяце, и теперь базовый индикатор торгуется с самым узким дисконтом к австралийскому рынку с 2015 года.
В то время как экспорт свинины из США в Китай увеличился, высокие тарифы не позволили свиньям на рынке США значительно подорожать, и цены в настоящее время торгуются вблизи уровней прошлого года. Тем не менее, в ЕС - со значительным тарифным преимуществом на рынке Китая - отмечен значительный рост котировок на свиней: средние цены в настоящее время торгуются на 32% выше уровня прошлого года и на 55% больше, чем на американском рынке.
В отличие от других основных показателей по мясу, цены на крупный рогатый скот в Австралии еще не отражают изменения рыночной динамики в Китае за последний месяц. Это, вероятно, обусловлено засухой и достаточным количеством крупного рогатого скота, поступающего на убой. За последние четыре недели еженедельный убой скота в восточных штатах в среднем составлял 156 000 голов, что на 16% выше, чем за аналогичный период прошлого года. Тем не менее, эксперты уверены, что австралийский рынок крупного рогатого скота в 2020 году, особенно если новый год принесет приличный ливень в течение северного сезона дождей, может оказаться более чутким к изменяющимся условиям в Китае.
Источник: meatinfo.ru
Новости
Бразилия: экспорт свинины в марте снизился
Мексика - лидер по закупкам свинины из США
Подъем на рынке
Рынок мяса в Китае: актуальные тренды
Статьи партнеров
Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
290Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
262Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
289Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1837Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4316В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1805Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1342Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
1282Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 460На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 313Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 222Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 273Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 340Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 356Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 278Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 547