Спрос на говядину удвоится менее чем за 20 лет
Спрос на говядину удвоится менее чем за 20 лет
Департамент торговли и промышленности говорит, что производство говядины может обеспечить столь необходимые рабочие места в Южной Африке.
Заместитель министра торговли и промышленности ЮАР КваЗулу-Натал Номалунгело Джина сказала, что цепочка создания добавленной стоимости в красном мясе может открыть возможности для трудоустройства и предпринимательства.
«В цепочке создания стоимости говядины есть огромный рынок и возможности трудоустройства, и если их игнорировать, они могут проскользнуть сквозь пальцы. Нам необходимо координировать все ресурсы, которые могут привлечь новых фермеров в сепктор, а также определить рынки для тех, кто готов экспортировать свою продукцию во все страны, которые импортируют красное мясо из Южной Африки », - сказала Джина.
Заместитель министра отметила, что она надеется на постоянный национальный диалог по инновациям и обмену новыми технологиями в секторе переработки мяса.
«Мы все понимаем, что спрос на продукты из говядины в ближайшие 20 лет увеличится более чем вдвое из-за роста урбанизации, экономического роста и изменений в структуре потребления как в развитых, так и в развивающихся странах», - сказала Джина, - «Это означает, что производители говядины должны подготовиться к новым возможностям за счет увеличения инвестиций как в производство, так и в переработку».
Джина призвала все правительственные ведомства, которые были определены как ключевые в решении проблем говяжьей индустрии, собраться вместе и наметить пути продвижения вперед, чтобы открыть возможности и преодолеть препятствия, с которыми сталкиваются фермеры, производящие говядину.
Источник: Meatinfo.ru
