Цены на свинину к осени в Эстонии вырастут


Цены на свинину к осени в Эстонии вырастут

Цены на свинину к осени в Эстонии вырастут

Недавняя вспышка свиной чумы в Китае поднимает мировые цены на свинину. Отразится ли это на стоимости свинины в Эстонии, рассказали руководитель местного хозяйства по выращиванию животных и известный экономист.


Африканская чума свиней — заболевание, которое может привести к полному прекращению производства свинины в регионе или стране.


Олле Хорм, исполнительный директор Atria Eesti, одной из крупнейших в Эстонии свиноферм, считает, что случившееся этим летом в Китае отразится на эстонском рынке.


Несмотря на то что Китай — крупнейший производитель свинины в мире, он одновременно является и крупнейшим ее потребителем, сказал Хорм. Но если прежде там насчитывалось порядка 40 миллионов голов свиней, то сейчас осталось 15-20 миллионов.


Соответственно, в Китае выросли и цены на свинину — на 40-50%, и Европа сейчас экспортирует туда свинины значительно больше, чем прежде.


"Пройдет время, прежде чем рост цен на свинину произойдет в Эстонии, но это все равно случится", — сказал руководитель Atria Eesti. Единственное, что его будет сдерживать — это высокая конкуренция продавцов на местном рынке.


По мнению Хорма, цены в Эстонии повысятся осенью — в сентябре-октябре. Может быть, рост будет наблюдаться уже в августе, точный прогноз делать трудно. "Я работаю в мясном деле 20 лет, но с подобной ситуацией сталкиваюсь впервые", — отметил Олле Хорм.


Африканская чума — катастрофа для свиноводства


Хорм напомнил, что вспышка свиной чумы в 2016 году произошла и в Эстонии. Для предприятия, производящего свинину, это настоящая катастрофа — уничтожается весь без исключения скот на ферме. Лекарства от болезни нет, год пройдет, прежде чем производство восстановится.


"После случившегося в 2016 году Эстония обеспечивает себя свининой на 60-70%, хотя раньше обеспечивала ею полностью", — сказал Хорм.


По его словам, Atria Eesti производит 5 миллионов килограммов свинины в год, и вся она остается в стране.


У Эстонии нет прямого выхода на рынки Китая, объяснил руководитель хозяйства, поэтому если эстонская свинина идет на экспорт, то в страны Евросоюза. А с Китаем торгуют крупные европейские производители свинины — Испания и Германия. И на экспорт оттуда идет много продукта, потому что в Европе свинину потребляют меньше, чем производят.


Свой комментарий случившемуся в Китае и то, каким образом это влияет на стоимость свинины в мире, дал и экономист Ханон Барабанер.


Мировой рынок плюет на границы


Кто-то может заметить, сказал Барабанер, что Китай от Эстонии находится далеко, но в сегодняшних представлениях понятия "далеко" не существует. И напомнил, что в Эстонии потребляют баранину, производимую на другом континенте, пьют кофе, выращенный за тысячи километров от региона Балтийского моря.


По словам экономиста, пример со свининой — одно из свидетельств существования мирового рынка, и Китай на нем — очень крупный производитель и одновременно потребитель продуктов. Если говорить о свинине, то на Китай приходится почти половина ее мирового производства.


Из-за вспышки африканской чумы свиней в стране наблюдается сильнейший падеж животных. Чтобы болезнь не распространялась, происходит также сознательное уничтожение заболевших животных и тех, что находились с ними в контакте. В результате резкое уменьшение производства свинины в Китае означает и уменьшение ее количества на мировом рынке.


Цены формирует не местный, а мировой рынок


Если какой-то продукт на нем становится дефицитным, это автоматически отражается на всех странах — через цены. "По существу, мировой рынок плюет на границы", — сказал экономист.


Если бы болезнь свиней случилась в одной из балтийских стран, на ценах в мире это не сказалось бы, заметил Барабанер. Но Китай настолько мощный потребитель и производитель продуктов, что влияет на их стоимость самым коренным образом.


Представьте себе, продолжил Барабанер, что некий европейский, пусть даже эстонский, производитель свинины узнает, что сегодня и в ближайшее время килограмм свинины будет стоить где-то в два раза дороже, чем в его стране. Он подсчитает, во сколько ему обойдется ее транспортировка и совершенно естественно отправит свинину на те рынки, где она стоит дороже.


Такие перетоки продукции и формируют мировую цену, объяснил экономист. В данной ситуации и Эстония, и европейские страны будут продавать свинину, согласуясь с ней. "Не надо тешить себя иллюзиями, что эстонский крестьянин настолько альтруистичен, что отдаст свинину дешевле, чем она стоит на данный момент везде в мире", — сказал Барабанер.


Источник: ee.sputniknews.ru

Печать
147
22.07.2019

Статьи партнеров

Isospora suis – энтеропаразит свиней, который вызывает кокцидиоз у новорожденных поросят. Желтая пастообразная диарея является наиболее характерным клиническим признаком заболева...

06.11.2019 3

Пол Андерсон, Генеральный управляющий компании Genesus в Юго-Восточной Азии и Управляющий отделом зарубежных продаж Genesus Inc. Филиппины [ /upload/medialibrary/11b/cont...

10.10.2019 3

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus в России, странах СНГ и Европы, Genesus Inc. В России цена убойных свиней несколько снизилась и в настоящее время установилась на у...

30.09.2019 9

Эверест Аккано, доктор наук, генетик Genesus Inc. Отбор ремонтного молодняка – животных, которые станут родителями будущих поколений свиней в программах племенной работы ну...

30.09.2019 7

Спешим поделиться замечательной новостью: наконец-то завершен проект по организации выставочного центра оборудования Comax|FTG для свиноводства. Отличительной особенностью вы...

25.09.2019 6

Нам известно, что: - Стоимость корма составляет 60-80% стоимости производства свинины - Тип кормушки имеет существенное влияние на контроль за стоимостью корм...

23.09.2019 5

Традиционно комбикорм для сельскохозяйственных животных состоит из основных компонентов: - Макроингредиенты: зерновое сырье, отруби, шрота, жмыхи, рыбная и мясокостная мука...

04.09.2019 29

Многие российские компании предпочитают самостоятельно заниматься разведением племенных свиней, одни это делают из соображений обеспечения независимости, другие – в целях экономи...

29.08.2019 8

Др. Чуньянь Жанг, Доктор наук, генетик Genesus Inc. Репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) – это вирусная болезнь свиней, самым негативным образом влияющая на реп...

26.08.2019 10

Л. ГАЛИНА, доктор вет. и фарм. наук, директор отдела по техническому сопровождению компании Zoetis Однократная вакцинация группы поросят препаратом Сувакцин® PCV MH1 защит...

13.08.2019 11

Л. ГАЛИНА, ветеринарный врач, директор отдела по техническому сопровождению, компания Zoetis При естественной вспышке респираторных заболеваний на предприятии сохранность и ...

12.08.2019 12

Статьи о свиноводстве

Тема действительно важная. Но, к сожалению, практически не диагностируется правильно. Совсем недавно я столкнулась с отравлением молодняка КРС мясных пород. Фермер приобрел ст...

30.10.2019 499

А вы знаете, какая система кормления подходит вам больше всего? Данная статья описывает и дает сравнение систем, применяемых в последнее время: Feeding Ball, сухого и жидкого кор...

19.10.2019 811

В мире, где составляющие кормов торгуются по всему миру, знаем ли мы, какова минимальная доза инфекции, чтобы АЧС передалась через корм? А через воду? Африканская чума свиней,...

09.10.2019 891

Кормление, биобезопасность и сопутствующие заболевания - как факторы, участвующие в хронизации Salmonella на ферме. Salmonella spp. – основное зоонозное заболевание, перенос...

29.09.2019 1448

Как последнее время происходит развитие болезни в полевых условиях? Не всегда согласно описанию в учебниках… Профессионалы свиноводства с большим практическим опытом из разных ст...

19.09.2019 1887

В круг профессионалов, давших нам интервью, вошли международный консультант по производству, ветеринарные специалисты из стран Балтии и Польши и специалист референc-лаборатории, ...

09.09.2019 1752

Кишечный микробиом предоставляет альтернативный инструмент для борьбы с заболеваниями и их профилактики. Кишечный микробиом – термин, который используют, чтобы описать набор...

30.08.2019 2497

Существенный прогресс был достигнут в последние 5 лет для понимания того, как мы должны более оптимально кормить свиноматок в период перед опоросом и, по-видимому, включение клет...

20.08.2019 2384

Экзогенные энзимы используют в рационах свиней на протяжении вот уже почти 30 лет. Хотя протеазы в общих объемах продаж составляют лишь малую долю, по сравнению с карбогидразами ...

09.08.2019 3092