О состоянии и перспективах развития птицеводства в Российской Федерации



20.10.2014 Печать

Наш мир невозможно представить без птиц, будь это домашняя или дикая птица. Птицеводство в России на сегодняшний день является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства. На благополучное развитие этой отрасли влияет многое: и неблагоприятная экологическая обстановка, и новые заболевания, и недостаточное финансирование. Для того чтобы оценить настоящее и будущее птицеводства,  9 октября 2014 года в павильоне № 57 на ВДНХ состоялся круглый стол на тему: «О состоянии и перспективах развития отрасли птицеводства в Российской Федерации».

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) к 2050 году население Земли увеличится до  9 млрд. 636 млн. чел. В связи с этим необходимо все больше думать о продовольственном обеспечении такого количества людей. 

«С 23 по 27 июня 2014 года в Норвегии прошла 14-я Европейская конференция ВНАП по птице, где были представлены уникальные данные по 2010-му, 2020-му, 2030-му, 2040-му и 2050-му годам, - начал Фисинин Владимир Иванович, директор ВНИТИП Россельхозакадемии. - Всех волнует полноценное обеспечение мира животным белком. Социологи считают, что за эти года производство мяса возрастет с 296 млн. тонн до 505 млн. тонн (70%). Крупный рогатый скот даст прирост 35%, свиноводство – 82%, а птица – 122,5%. Рассчитано даже то, сколько к 2050 году человек будет употреблять мяса. В связи с этим необходимо четко определить стратегию развития животноводства и птицеводства, так как нужно рассматривать единый рынок мяса. И такая программа должна быть рассчитана на пять-семь лет. К сожалению, - продолжил глава Россельхозакадемии, кредитная система России не направлена на интенсификацию отраслей, поэтому необходимо повысить эффективность работы этих отраслей (в любом хозяйстве есть резервы) и биобезопасность продукции». 

Далее Владимир Иванович привел сравнение с Польшей, которая стала самым крупным импортером птицы: «Когда я спросил польских коллег, как им удалось сделать такой прорыв за маленький срок, они ответили, что государство оказало им мощную поддержку - дало кредит на 30 лет под 1%. Вот нам бы такую поддержку, тогда мы сразу решили бы многие проблемы». 

О задачах и перспективах развития птицеводства России в современных условиях рассказывала генеральный директор Росптицесоюза, Бобылева Галина Алексеевна: «Главное на сегодняшний день – это принять меры по обеспечению сбалансированности товарных рынков и недопущению ускоренного роста цен на сельскохозяйственную и продовольственную продукцию, наращивать объемы отечественного производства». 

Проблемами импортозамещения являются: импорт мяса птицы (500 тыс. тонн), племенная продукция (самая основная проблема), вакцины, витамины и ферменты (поставляем из-за рубежа), оборудование. 

Также Галина Бобылева выступала за то, что нам не нужен импорт на птицеводческой продукции, потому что в этом случае мы развивались бы ускоренными темпами. 

Что касается яичного производства, то сегодня яйцом себя обеспечивают только 23 субъекта, а свежее яйцо годно семь дней. «Мы иногда не покупаем яйцо, потому что там нет даты, и лучшее, что там может быть, – это «расфасовано в Перекрестке». А природа упаковала яйцо  так, что мы вообще не видим, что там внутри. Это не яблоко, - говорит Галина Алексеевна. 

Прозвучало предложение об изменении таможенно-тарифной политики, и недавно подняли вопрос о вводе запретных пошлин. Впервые официально встал такой вопрос, как выделение в 2015-2018 годах 16-20 млрд. руб. на создание и функционирование селекционно-генетических центров.

Актуальные проблемы ветеринарии освещал директор ВНИВИПА, Джавадов Эдуард Джавадович. Самый большой % среди заболеваний птиц занимает колибактериоз (чуть больше 40%), который распространен из-за того, что не всегда точно установлена первопричина заболевания. Также популярными инфекциями являются: инфекционная анемия цыплят; аденовирусная инфекция,  вызываемая новыми серотипами; гепатит Е (во ВНИВИП выделено два изолята ВГЕ); инфекция, вызываемая Enterococcus cecorum; ньюкаслская болезнь (способ лечения – применение инактивированной вакцины); метапневмовирусная инфекция; сальмонеллез; кокцидиоз и др. Данные инфекции требуют дальнейших исследований. 

Отдельно Джавадов сказал и про грипп: «Мы не готовы к встрече с ним, потому что в государственном резерве нет вакцины, но уже сейчас для птиц создается 42 наименования вакцин. Кстати, на сегодня зарегистрирован новый штамм – H10 N8». Также на территории Российской Федерации широко распространен инфекционный бронхит, передающийся в основном через яйцо, которое мы завозим из-за рубежа для бройлерных птиц.

Один из вариантов решения данных проблем – это остановка погони за привесами. 

От Департамента животноводства и племенного дела выступал Джой Иван Юрьевич, который привел статистические данные в области птицеводства и поддержал предложение Бобылевой о создании селекционно-генетических центров, назвав его одним из главных путей укрепления племенной базы в России и сохранения ее конкурентоспособности. 
Меры государственной поддержки Воронежской области, выделяемые из областного бюджета, заключаются в субсидировании племенного молодняка (голова гуся – 15 руб., цыпленка – 5 руб.). и племенного яйца для всех инкубаторов Воронежа. 

В четверку лучших фабрик по производству мяса индейки входит ООО «Башкирский птицеводческий комплекс им. М. Гафури», перед которым стоят все те же проблемы: субсидирование и низкое потребление мяса индейки.

Всероссийский научно-исследовательский институт органических удобрений и торфа для эффективной утилизации органических отходов  разрабатывает проекты экологически чистого использования органических удобрений и предлагает вносить их нестандартным способом (под предшественник – сидераты и т.д.).
 
Заканчивая заседание, Фисинин поздравил всех с «Золотой осенью» и дал напутствие: «Если будет выработана система, то нас ждет успех».
Организаторы мероприятия: Минсельхоз России (Депживотноводство), НО «Росптицесоюз», ГНУ ВНИИПП, ГНУ ВНИТИП, ОАО «ВДНХ».


Подготовила: Анна Марченко


2892

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Система управления ростом Weight Watcher - это гораздо больше, чем просто система весов с автосортировкой. Weight Watcher – это система управления ростом для свиней на откорме в больших группах и является полноценным инструментом для кормления животных...

01.03.2019

Гарт Браун, Генеральный управляющий центра по искусственному осеменению Genesus Inc.


В системах по производству свиней основным экономическим фактором считаются фунты или килограммы свинины, произведенные от свиноматки в год. При этом...

24.02.2019

Диарея на подсосе, отёчка на доращивании, дизентерия на откорме – вот список частых проблем, с которыми обращаются свиноводы России в компанию Грин Агро. Отработанные на практике схемы применения обладающего терапевтическими свойствами натурального...

18.02.2019

Херувимских Е.С.1, Сложенкина М.И.1, Комарова З.Б.1, Кротова О.Е.1, Фризен В.Г.2, Иванов С.М.2
Kheruvimskikh E.S., Slozhenkina M.I., Komarova Z.B., Krotova O.E., Frizen V.G., Ivanov S.M.

1 ФГБНУ «Поволжский научно-исследовательский институт мясомолочной...

14.02.2019

Бердников М.Л., ведущий ветврач-консультант ГК ВИК berdnikov@vicgroup.ru


Streptococcus suis — один из наиболее распространенных инфекционных агентов в странах с высокоразвитым свиноводством. Заболевание, вызываемое этим патогеном, характеризуется...

11.02.2019

Основным побочным продуктом производства концентрата горохового белка является гороховый крахмал, и этот крахмал может быть альтернативным источником крахмала в рационах свиней, наряду, например, с пшеничным крахмалом. Тем не менее, различия в использовании...

28.01.2019

Эффективность цефкинома подтверждают ветеринарные врачи

Александр ЛИТВИНОВ, руководитель отдела технического сервиса ООО «Трионис Вет»

Обеспечение населения планеты безопасными продуктами питания — одна из наиболее актуальных и социально...

28.01.2019

А. ЛИТВИНОВ, руководитель отдела технического сервиса ООО «Трионис Вет»


Стремление повысить продуктивность свиней любой ценой чревато негативными последствиями для их обмена веществ и прежде всего – печени. В условиях интенсивных...

21.01.2019

Александр Литвинов, руководитель отдела технического сервиса ООО «Трионис Вет»


Исторический аспект

Долгое время в странах СНГ не уделяли должного внимания клостридиозу. Дело в том, что во многих случаях клостридиоз протекает скрыто, ...

06.12.2018

П.Ф. Cурай, доктор биологических наук, профессор биохимии питания Сельскохозяйственного университета, Годолло, Венгрия, профессор животноводства и питания Тракийского университета, Болгария, профессор эволюционной биологии и экологии Университета...

12.11.2018

Какой единичный показатель является самым важным в определении эффективности производства? Среди множества: показатель живорожденных, количество отнятых поросят от свиноматки в год, размер падежа, конверсия корма, интенсивность роста и даже объем ...

18.10.2018

Статьи о свиноводстве

Методом ПЦР можно обнаружить вирус в, практически, любом материале, но означает ли это, что если проба содержит вирус, то этот вирус заразен? Годится ли любой ПЦР-тест для любого штамма?


Для обнаружения РРСС наиболее широко используются...

17.03.2019

За какими маркерами рынка стоит следить, чтобы быть в топе или остаться на плаву?


Комбикормовая индустрия является относительно молодой отраслью. Мы говорим о периоде всего в 100 лет с начала производства и продажи кормовых смесей....

09.03.2019

Может ли вакцинирование против сальмонеллы быть таким же крайне важным для свиней, каким оно является для птицы?


В настоящее время сальмонелла (Salmonella) у свиней считается, в общем и целом, одной из проблем здравоохранения. Мясо...

28.02.2019

Несмотря на все многочисленные ограничения, выгульное содержание – это еще один, отличный от привычного, подход к выращиванию свиней и какие-то его приемы и процедуры, естественно, требуют переосмысления, по сравнению с технологией и устройством ферм...

18.02.2019



В данной статье представлен широкий ряд стратегий, вобравших в себя ингредиенты, добавки и другие нутритивные стратегии, которые могут представлять интерес при менеджменте здоровья желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Чтобы облегчить понимание...

12.02.2019
Статья предоставлена компанией ООО "Евро Технологии". 

Справка: Компания "Евро Технологии" единственный производитель горохового протеина и горохового крахмала в России. 

тел. (8482) 555-999    эл. почта  e-tehnologi@mail.ru...

07.02.2019

Кормовое сырье на микробиальной основе


В качестве кормового сырья микробного происхождения подразумеваются далее продукты, которые состоят в преобладающей части из клеточной массы микроорганизмов и используются в рационах сельскохозяйственных...

30.01.2019

Ключом к этому является технология работы с ремонтом…


В прошлых статьях мы говорили о том, что на ферме может существовать особая популяция – суперсвиноматки.


Такие свиноматки обладают особыми характеристиками, отличающими...

20.01.2019

Весьма вероятно, что индустрия кормов для свиноводства в ближайшее время будет формироваться под влиянием изучения микробиома.


В настоящее время мы переживаем «золотой век» микробиома (Waldor и др., 2015). Организмы всех животных,...

11.01.2019