Дойное стадо Южного Урала за год сократилось на четыре тысячи голов


Дойное стадо Южного Урала за год сократилось на четыре тысячи голов

Дойное стадо Южного Урала за год сократилось на четыре тысячи голов

Челябинские производители молока направили официальное обращение губернатору Борису Дубровскому с просьбой обратить внимание на катастрофическую ситуацию в молочном животноводстве.

Развалили отрасль

Сокращение молочного стада началось на Южном Урале еще в 90-х годах прошлого века, и с тех пор негативная тенденция сохраняется. Причем, если раньше такие "зачистки" позволяли хозяйствам избавиться от малопродуктивных животных, то в последние годы под нож нередко идут и рекордсмены по надоям: ежегодно в сельхозпредприятиях области становится на 4-5 тысяч коров меньше.

- Поголовье сокращается страшно высокими темпами: в молочном животноводстве осталось всего 33 тысячи голов и, если ничего не предпринимать, будет еще меньше, - ужасается директор СПК "Коелгинское" Анатолий Шундеев. - А ведь в советские годы Челябинская область лидировала поваловому производству молока в УрФО!

В то время как местные производители готовятся к банкротству, в Челябинскую область продолжают завозить молоко из соседних регионов: в 2014 году ввезено 170 тысяч тонн - это больше, чем производится в области. По словам Анатолия Шундеева, сегодня Свердловская областьпроизводит молока в три раза больше Челябинской, Тюменская - почти в два раза: соседи надаивают в сутки соответственно 1,4 тысячи и 750 тонн, а южноуральцы едва достигают показателя в 380 тонн.

Причиной столь динамичного развития молочного животноводства в соседних областях челябинские производители считают мощное региональное финансирование этой отрасли. В частности, речь идет о достойном размере субсидий.

- В Свердловской области сельхозпроизводителям выплачивается из областной казны по 3,5 рубля на каждый литр молока, сданного на молокозавод, в Челябинской же - 1,3 рубля, - говорит Анатолий Шундеев. - То есть, если бы наше хозяйство находилось в Свердловской области, мы могли бы дополнительно получать 28 миллионов рублей в год. Удалось соседям сохранить и выдачусубсидий на модернизацию предприятий молочной отрасли.

Еще пару лет назад в Челябинской области производителям молока компенсировали часть затрат на техническое переоснащение производственных комплексов, выделялись и субсидии на строительство новых, но со временем все программы оказались заморожены. А сами предприниматели, начав строительство современных доильных залов, угодили в кредитную ловушку.

В кредитной кабале

По словам директора СПК "Подовинное" Сергея Мельникова, спустя два года после начала масштабной модернизации в регионе прекратилась выдача кредитов на покупку оборудования, субсидируемых из областного бюджета.

- Но отказаться на этом этапе от приобретения техники для приготовления кормов было невозможно. Нам пришлось закупить импортное оборудование, так как отечественных аналогов попросту не нашлось, - рассказывает он. - Оформили технику в лизинг, но не в рублях, а в валюте, так как тогда это было более выгодно: разница в годовом удорожании при оформлении сделки в иностранной валюте составляла один процент, а в рублях - 8,5 процента.

Случай далеко не единичный: многие сельхозпредприятия Южного Урала сегодня имеют валютные кредиты. Но если раньше они были весьма выгодны при покупке зарубежного оборудования, то после резкого скачка курсов валют в конце прошлого года эти кредиты стали для аграриев настоящей кабалой - расчет по ним уже увеличился минимум в два раза. Более того, у предпринимателей возникли трудности с оформлением новых займов, поэтому перекредитоваться тоже не получается.

- Сегодня банки кредитуют на весьма непродолжительный срок и под большие проценты. Накануне обратился за займом, так мне предложили оформить кредит на месяц со ставкой 24 процента годовых, - сетует Сергей Мельников. - Если так пойдет и дальше, о развитии бизнеса можно вообще забыть.

О привлечении частных инвестиций в отрасль молочного животноводства давно речь не идет: если каждый рубль, вложенный в птицепром Челябинской области, уже через год способен принести как минимум три рубля в виде оборотных средств, то в "молочке" нужно еще постараться сработать "в ноль".

- Я не против развития птицеводства в регионе, это очень хорошо. Но выходит так, что львиная доля областных средств поддержки сегодня направляется именно в птицепром, а молочному животноводству достаются крохи из общего котла, - говорит Анатолий Шундеев. - Южный Урал вышел на второе место по производству мяса птицы в стране, при этом полностью развалив молочное животноводство.

Молока залейся

Как сообщили в минсельхозе Челябинской области, несмотря на сокращение дойного стада, регион сохранил объем валового производства молока на уровне 2013 года. Следовательно, дефицита молока на Южном Урале нет и не предвидится.

Более того, чиновники заявляют о рекордно высоких надоях: впервые в истории области средний надой составил 4685 килограммов молока на одну фуражную корову (почти на 500 кило больше, чем в 2013 году). На предприятиях-лидерах отрасли буренки способны выдавать по 6-7 тысяч килограммов молока в год, а есть рекордсменки, для которых и восемь тысяч не предел.

По словам первого заместителя министра сельского хозяйства Челябинской области Евгения Ваганова, стремление местных производителей молока добиться увеличения объема господдержки понятно, но, согласно утвержденному бюджету, он в этом году составит ровно столько же, сколько в прошлом.

- Мы старались обеспечить условия софинансирования программ АПК и как можно больше средств на поддержку сельского хозяйства Челябинской области привлечь из федерального бюджета. Наразвитие молочного животноводства в прошлом году было направлено 145 миллионов рублей из областной казны и 69 миллионов рублей получено из федеральной, - пояснил Евгений Ваганов. - Более того, мы стремились поддержать производителей молока путем перераспределения финансирования других видов поддержки: применили для них повышающий коэффициент 1,6 при расчете погектарных субсидий.

Благодаря этому удалось дополнительно привлечь из федеральной казны еще около ста миллионов рублей.

Сегодня средняя отпускная цена литра молока 3,8-процентной жирности составляет на Южном Урале 18,1 рубля (при себестоимости 15 рублей). В рознице средний ценник на продукцию местных производителей (литр молока жирностью 2,5 процента) достигает 40 рублей. Однако понятно, что в ближайшее время эти цифры ждет корректировка: сельхозпроизводители региона открыто заявили о намерении повысить цены уже с февраля.

Между тем Тюменская область пытается не только сохранять, но и развивать молочную отрасль, но и здесь за последний год не удалось избежать падения. Правда, пока оно незначительное. По данным Тюмстата, общее поголовье крупного рогатого скота на юге региона за год уменьшилось на 1,5 процента, в том числе на 3,1 процента - дойное стадо (главным образом за счет сокращения количества скота на личных подворьях). На производстве молока это почти не сказалось - общие объемы снизились лишь на 0,9 процента, а на сельхозпредприятиях производство выросло за счет того, что почти на шесть процентов повысилась продуктивность животных. Всего за 11 месяцев прошлого года хозяйства реализовали 243 тысячи тонн молока.

По данным областного департамента АПК, за каждый сданный на переработку литр молока тюменские фермы получают дополнительно к установленной молзаводом цене по три рубля субсидии. Еще по четыре рубля получают мини-фермы, на которых содержится по 30-50 коров. В свое время они взяли крупные кредиты,и теперь власти помогают им расплатиться с долгами.

Поддерживает фермеров и большой бизнес: в 2014 году крупнейший игрок российского молочного рынка, реализующий в Тюменской области инвестпроект, разработал дополнительный финансовый стимул для предприятий, которые не снижают объемы производства и стремятся к модернизации. Весной, в период сезонного снижения цен, таким производителям на рубль повысили закупочную цену. Кстати, на днях представители компании заверили, что ее планы по инвестициям сохраняются: в ялуторовский проект будет вложено почти три миллиарда рублей.

Прямая речь Михаил Копытов, министр АПК и продовольствия Свердловской области:
- Молоко - это жизнь деревни. В 2014 году Свердловская область вошла в первую десятку регионов РФ по производству молока, по темпам его роста мы вторые. Но обеспеченность населения собственными молочными продуктами всего 47 процентов - нам есть куда расти. В прошлом году повсеместно производство молока снизилось, а у нас - 105 процентов. Потому что в среднем по России 60 процентов коров держит население, а 40 - крупные хозяйства. Сельское население стареет, коров держат все меньше. А у нас картина обратная: у населения 30 процентов, в хозяйствах - 70. В регионе строятся и реконструируются 46 ферм. 90 тысяч коров у фермеров и сельхозпредприятий, из них 23 процента содержатся по новым технологиям, работают уже девять роботов. В таких хозяйствах другие и условия труда, и зарплата работников, и качество молока. Мы будем и дальше развивать это направление.

Печать
1549
22.01.2015

Статьи партнеров

Марк Джейкс, директор по селекционной и племенной работе, Genesus Inc. Управление племенной фермой не может быть слишком сложным процессом, не так ли? Создается впечатлени...

25.06.2020 268

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС  Многие российские предприятия одержимы идеей независимости. «Хотим иметь свой нуклеус», «хотим заве...

15.06.2020 136

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС Мне всегда говорили, что при производстве такого продукта, как свинина, оптимально быть производителем ...

10.06.2020 185

К вопросу об энергии рационов для свиней полной программы Genesus. Автор: Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, MS, Genesus Inc. ...

03.06.2020 151

Внимание, илеит! Дорого лечить — экономичнее предупредить! Заболевание под названием илеит, является на самом деле целым комплексом заболеваний, известных свиноводам как про...

27.05.2020 256

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС Количество отнятых поросят со станка опороса в год является фактором, определяющим рентабельность сектора во...

26.05.2020 226

Одним из самых опасных заболеваний, вызывающим падеж поголовья свиней всего после нескольких дней жизни, является отечная болезнь поросят. Недуг развивается всего в течение неско...

26.05.2020 184

Эверест Аканно, доктор наук, генетик Genesus Inc. Материнский эффект – определение этого понятия можно выразить следующим образом: все условия, которые связаны с тем, как ...

15.05.2020 402

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС   Калькулятор генетической ценности, разработанный компанией Genesus, является мощным инструментом ...

12.05.2020 221

Динеш Теккот, Доктор наук, Genesus Inc. Свиньи – это многоплодные животные, иными словами, они производят несколько поросят за один опорос. Эту эволюционную стратегию называют...

06.05.2020 423

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС Довольно часто можно услышать вопрос об определении трех самых важных факторов того или иного бизнеса. Широк...

29.04.2020 314

Статьи о свиноводстве

* Точность разных методов оценки энергетической питательности. * Разные концепции оценкой энергетической питательности — условия их применения. * Обзор различны...

30.06.2020 75

* Что это такое — качество кормов в свиноводстве? * Значение анализов кормов, средние показатели и их колебания. * Клетчатка в свиноводстве: источники, качество...

22.06.2020 315

При очень низком содержании сырого протеина в конце откорма свиньи часто реагируют снижением продуктивности. Это показали многие актуальные исследования, проведенные в сельскохоз...

10.06.2020 306

Данная статья объясняет основные профилактические меры против App, уделяя внимание противомикробным препаратам и вакцинации. После подтверждения клинического заболевания пле...

30.05.2020 993

Федеральная ассоциация практикующих ветеринаров призывает классифицировать профессию ветеринара как системно значимую для наилучшей организации ветеринарного обслуживания в услов...

20.05.2020 1160

Затронутая в наших предыдущих выпусках тема выявления общей токсичности в различных видах кормов и, как показала практика, широкое распространение проблемы хронических кормовых и...

10.05.2020 1680

Жидкий навоз в глубоком анаэробном хранилище содержит серу (из аминокислот в корме, навозе или воде), которую некоторые бактерии (анаэробные) используют в качестве замены кислоро...

30.04.2020 1944

Как у исследователя, у меня была привилегия наблюдать процесс от первого появления болезни до развития эффективного инструмента в виде существующей вакцины. Молодые ветеринары...

20.04.2020 2391

Так как, по всей видимости, риск воздействия ВГЕ на население растет, то возникает возможность производства мясных продуктов, особенно свинины, не содержащих ВГЕ. У человека с...

10.04.2020 2575