Германия: Простой бойни Tönnies дестабилизирует европейский рынок свинины
По данным британского Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), в июне рынок товарных свиней убойной кондиции в Европейском союзе пришел в равновесие. Продажи выросли, от правительств большинства стран экономического сообщества не поступало сообщений о сложностях со сбытом.
Средняя цена на живых свиней в Европе в первом летнем месяце установилась на уровне €163 за центнер. Однако после закрытия крупной бойни Tönnies Group сложно прогнозировать, как изменится ситуация в ближайшее время, отмечают эксперты AHDB.
Мощности мясокомбината Tönnies в городе Реда-Виденбрюк обеспечивали переработку 100 тысяч голов свиней в неделю. Сейчас предприятие остановлено на неопределенный срок и прекратило экспортировать свинину в Китай. События, происходящие в Северной Вестфалии, неизбежно скажутся на благосостоянии фермеров и стоимости товарных свиней на внутреннем рынке Германии.
Германия — лидер ЕС в секторе свиноводства, поэтому любое изменение цен на живок в этой стране неизбежно повлияет на стоимость товарных свиней в других странах блока. К тому неизвестно, когда возобновятся поставки свинины с предприятий Tönnies Group в КНР, где введен запрет на импорт продукции этого концерна. Чтобы наверстать запланированные объемы экспорта, до конца года необходимо задействовать дополнительные ресурсы других предприятий Евросоюза.
После недавней вспышки коронавируса в Пекине Главное таможенное управление КНР ужесточило требования к свинине, поступающей из-за рубежа, и значительно усилило контроль безопасности продукции животноводства. Стабильность поставок свинины из США и Бразилии тоже под вопросом: на многих крупных мясокомбинатах этих стран тоже зарегистрированы очаги COVID-19, и нет гарантий, что европейские предприятия не столкнутся с этой проблемой.
В текущем году Китай, испытывающий огромный дефицит свинины, существенно наращивал экспорт и выпускал из государственного резерва замороженное мясо, чтобы снизить розничные цены. Доступ на рынок КНР имеет огромное значение для европейских свиноводов, но сейчас вопрос первоочередной важности для китайского правительства — предотвращение новой волны коронавирусной инфекции. Настороженное отношение ГТУ КНР к импортной мясной продукции с введением деклараций для экспортеров потребует дополнительных усилий от европейских свиноводов, считает руководитель группы аналитиков AHDB Бетан Уилкинс (Bethan Wilkins).
Источник: meat-expert.ru
Новости
Бразилия: экспорт свинины в марте снизился
Мексика - лидер по закупкам свинины из США
Подъем на рынке
Рынок мяса в Китае: актуальные тренды
Статьи партнеров
Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
294Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
267Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
298Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1846Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4332В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1808Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1344Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
1284Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 460На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 313Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 222Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 273Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 340Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 356Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 278Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 547