Эксперты прогнозируют тяжелый год для мясной промышленности США

Печать

Эксперты прогнозируют тяжелый год для мясной промышленности США

Мясной промышленности США может понадобиться время до конца года, чтобы возобновить работу перерабатывающих мощностей. За последние несколько недель произошло улучшение показателей убоя, но эти цифры все еще отстают от прошлогодних рекордов за этот период.

Наибольшее влияние было отмечено в секторе производства говядины, который за последние полтора месяца сократился как минимум на 1 миллион голов. На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщило о предполагаемом убое на уровне 499 000 голов, что примерно на 14% выше, чем две недели назад. Ожидается, что убой КРС составит около 530 000 на этой неделе.

Тем не менее, убой на прошлой неделе был на 25% ниже, чем на той же неделе год назад, согласно журналу Drovers. По словам президента Sterling Marketing Джона Наливки (John Nalivka), в апреле замедление производственных процессов и остановка мясоперерабатывающих предприятий из-за инфекций COVID-19 среди рабочих, привело к снижению производительности по переработке говядины на 55%, и к концу второго квартала она будет постепенно приближаться к 80%.

Гораздо оптимистичнее аналитики, с которыми консультировался Bloomberg: они считают, что в настоящее время отрасль показывает производительность на уровне 75% от данных, зарегистрированных в прошлом году. Тем не менее, влияние пандемии также заметно на некоторых основных экспортных рынках. В прошлом месяце американские поставки говядины в Японию и Корею сократились в то время, когда они обычно растут, чтобы удовлетворить повышенный спрос в течение лета. Поставки в Японию были на 22% ниже, чем в среднем за предыдущие четыре недели, а в Корею - на 17%. 

В майском отчете USDA по мировым оценкам спроса и предложения сообщается, что объем производства говядины сократился на 5,1%, а экспорт в 2020 году снизится на 4,2%. По прогнозам USDA, производство говядины во втором квартале 2020 года сократится на 17,3% в годовом исчислении, после чего произойдет частичное восстановление в 3 квартале (на 7,5% в годовом исчислении) и 4 квартале (на 2,9% в годовом исчислении).

Ожидается, что цены на мясо в США будут продолжать расти быстрыми темпами из-за дефицита на рынке, и продолжающегося кризиса COVID-19.


Источник: meatinfo.ru

Печать
678
27.05.2020
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

68

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1128

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1866

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1695

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4072

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1669

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1246

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1201

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1074

Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...

858

Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...

1290

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 372

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 269

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 192

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 252

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 297

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 331

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 257

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 533

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023 457