Томская область: Роспотребнадзор нашел множество нарушений в мясной продукции
Эксперты областного управления Роспотребнадзора проверили томских производителей мясной продукции.
Был выявлен ряд нарушений, составлено 75 протоколов, виновные должны будут выплатить штраф в размере почти 500 тысяч рублей, сообщается на сайте ведомства.
«Во втором квартале 2019 года управлением Роспотребнадзора по Томской области проведены проверки в отношении 60 предприятий, занятых производством и реализацией мяса и мясных продуктов с отбором проб продукции для проведения лабораторных исследований», — говорится в сообщении.
Отмечается, что за время проверки было исследовано 127 проб мяса и мясной продукции. Все исследованные пробы по санитарно-химическим, паразитологическим, микробиологической показателям, на наличие ГМО, радиоактивные вещества соответствуют требованиям. Три пробы не соответствовали по физико-химическим показателям.
В ходе проведенных проверок специалистами управления Роспотребнадзора по Томской области выявлены нарушения:
* неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных, административно-бытовых помещениях;
* несоблюдение условий хранения продукции;
* несоблюдение правил личной гигиены персоналом;
* нарушение товарного соседства при хранении мясопродуктов;
* не достоверное декларирование продукции и др.
За допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности. Всего составлено 75 протоколов об административных правонарушениях на сумму 472 000 рублей. В каких компаниях были выявлены нарушения, не уточняется.
Источник: tomsk.ru
Статьи партнеров
19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...
138Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
319Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
286Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
313Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1861Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4371В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1822Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1360Статьи о свиноводстве
Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний. Энр...
20.04.2024 1Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 486На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 333Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 231Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 284Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 355Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 362Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 285