Сокращение поголовья свиней в Нидерландах: причины и последствия

Поголовье свиней в Нидерландах достигло минимального уровня за последние 17 лет, что стало результатом реализации государственных программ выкупа животноводческих хозяйств. Снижение предложения свинины на внутреннем рынке создает давление на переработчиков, однако избыток свинины на европейском рынке сдерживает рост цен.

Текущая ситуация

Согласно анализу DCA Market Intelligence, в первом квартале 2026 года поголовье откормочных свиней в Нидерландах сократилось на 7,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. К 14-й неделе было забито 3 733 125 свиней — на 300 тыс. голов меньше, чем в прошлом году, что является самым низким показателем с 2009 года. Основной причиной сокращения стало действие программы прекращения деятельности животноводческих ферм, объем которой составил 1,8 миллиарда евро. В рамках этой инициативы фермеры были обязаны полностью остановить производство к концу 2025 года, особенно в зонах, подверженных экологическим рискам, таких как территория сети Natura 2000.

Экологические факторы

Программа выкупа хозяйств была направлена на сокращение выбросов азота, что стало актуальным вопросом в свете усиливающегося давления со стороны экологических организаций и общественности. Нидерланды, как одна из стран с высокой плотностью населения скота, столкнулись с серьезными экологическими проблемами, связанными с загрязнением воздуха и почвы. Сокращение поголовья свиней должно было помочь улучшить ситуацию, однако последствия этой политики продолжают ощущаться на рынке.

Динамика производства свинины

Снижение поголовья свиней является частью более широкого нисходящего тренда, который наблюдается с 2022 года. В 2025 году общее поголовье свиней в стране опустилось ниже 10 миллионов голов — минимального уровня за последние 45 лет. Для сравнения, в первом квартале пикового 2021 года было забито более 4,5 миллиона свиней. Таким образом, за последние пять лет количество свиней сократилось на 780 тысяч голов, или на 17%. При этом стоит отметить, что в последние годы наблюдается рост средней убойной массы животных, что частично компенсирует падение общего объема производства свинины.

Влияние на рынок

С целью компенсации сокращения внутреннего предложения нидерландские бойни переориентировали часть экспортных потоков на внутренний рынок. Это касалось, в частности, свиней, которые ранее направлялись на переработку за границу, например, в Германию. Однако, по данным DCA, этот резерв практически исчерпан. Если в первом квартале 2016 года экспорт откормочных свиней составлял значительную долю от общего производства, то в последние годы эта тенденция изменилась.

Перспективы

Наблюдаемые изменения на рынке свинины в Нидерландах вызывают опасения среди переработчиков и фермеров. С одной стороны, сокращение поголовья может привести к дефициту свинины на внутреннем рынке, что в свою очередь может повысить цены. С другой стороны, избыток свинины на европейском рынке может сдерживать рост цен, что создает дополнительные вызовы для местных производителей.

Cокращение поголовья свиней в Нидерландах является следствием комплексного взаимодействия экологической политики и рыночных факторов. Важно отметить, что, несмотря на текущие трудности, отрасль может адаптироваться к новым условиям, однако это потребует времени и стратегического подхода к развитию животноводства в стране.