Спрос на свинину

Свиноводство, комментарий от 16 августа 2021
Джим Лонг, Президент – Генеральный директор Genesus Inc.

 
За несколько последних дней мы прочли массу комментариев экспертов и биржевых торговцев фьючерсами, выражающих глубокую озабоченность по поводу спроса на свинину. Конечно, это тесно связано с их личной заинтересованностью в том, чтобы снизить цены по фьючерсным сделкам на убойных свиней с 53-54% выходом постной мышечной массы. Сомневаюсь, что хоть кто-то из них когда-либо имел или когда-либо будет иметь собственных свиней.

Мы рады отметить, что на последних пятничных торгах в Соединенных Штатах цена свиных туш в убойном весе составила $125.68 US. Для нас цена сортовых отрубов является истинным отражением спроса на свинину здесь и сейчас. Если бы в прошлом году мы написали, что через год свиные туши в убойном весе будут стоить $125.68 US, это назвали бы бредом (в прошлом августе фьючерсы на убойных свиней составляли $74.10 US). По нашему мнению, спрос на свинину в настоящее время стабилен, и мы считаем, что он будет оставаться таким же устойчивым. Будь прокляты все те, кто, отстаивая свои шкурные интересы, стремится разрушить более выгодные цены для производителей.

Уровень реализации убойных свиней продолжает быть намного ниже прогнозов Министерства сельского хозяйства, писавшем о 2% снижении поставок, представленных в отчете от 1 июня 2021. На прошлой неделе, при сравнении с аналогичной неделей прошлого года, поставки убойных свиней сократились на 6%, а если взять период с начала июля, то в целом объемы убоя снизились почти на 10%. Сомневаюсь, что кто-либо будет задерживать на своих фермах готовых к реализации свиней, так как дело идет к осени и традиционно более низким ценам на рынке в этот период. В конце концов, мы выращиваем свиней, а не домашних питомцев.

Европейский рынок убойных свиней
 
На европейском рынке убойных свиней есть свои проблемы. Высокие цены на корма в комбинации с замедлением экспорта свинины в Китай уже поспособствовали снижению цен в Испании, от исторических максимумов в июне этого года – €1.55 евро/кг живого веса (90¢ US-центов/фунт или $1.98 US/кг) до €1.26 евро/кг живого веса (68¢ US-центов/фунт или $1.50 US/кг) на прошлой неделе. В те же временные рамки цена в Нидерландах упала с €1.21 евро/ кг живого веса (66¢ US-центов/фунт или $1.46 US/кг) до €1.02 евро/кг живого веса (55¢ US-центов/фунт или $1.21 US/кг) на прошлой неделе. Датские откормочные поросята весом 30 кг сейчас стоят €35 евро ($42.64 U.S.)

Многие производители будут нести убытки, так как кукуруза сейчас стоит €221 евро/тонна ($7.57 US/бушель), а импортируемый соевый шрот – €413 евро/тонна ($495 US/бушель).

В настоящее время голландское правительство проводит выплаты тем производителям, которые готовы выйти из отрасли свиноводства. Полагаем, в ближайшие месяцы мы будем наблюдать значительный уровень ликвидации поголовья в Нидерландах и Германии.

Отчет об урожае в августе
 
На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США опубликовало отчет об урожае в августе, в котором говорится об увеличении посевных площадей кукурузы в штатах Айова, Иллинойс и Небраска и росте урожайности при проведении годового сравнения. Все десять ведущих штатов-производителей, за исключением Миннесоты и Южной Дакоты, увеличили урожай кукурузы и сои при сравнении с прошлым годом. Не уверен, почему отчет был сочтен как “играющий на повышение”, если прогнозируемая по стране средняя урожайность является второй по величине в истории.

Стоимость падежа свиноматки
 
На прошлой неделе мы писали об оценке уровня упущенного дохода в случае падежа свиноматки, расчеты провел Рон Кетчум, основатель Swine Management Services, по его мнению, мертвая свиноматка обходится в $996 - $1 275 US. Огромная сумма и настоящая проблема для нашей отрасли. Исходя из базы данных Meta Farms во втором квартале 2021 года, средний уровень смертности свиноматок достиг 14.2%. По нашему мнению, разница в генетике свиней. Исходя их располагаемых нами данных по всем североамериканским производителям, в 2020 году средняя смертность свиноматок Genesus составила 4.36%. Большая разница. Как сказал один наш конкурент, это нечестное сравнение, так как свиноводы у Genesus лучше. И это все? Вот так ответ! Вероятно, какой-то Генетической Компании следует меньше фокусироваться на “кроличьей норе” ГМО или генной инженерии, и все-таки понять, что выносливые свиноматки с хорошим темпераментом – это очень важный фактор, способствующий долгой продуктивной жизни животных. Мертвые свиноматки обходятся очень дорого, и расчеты мистера Кетчум это еще раз подтверждают.

Выплаты по CFAP 1
 
На прошлой неделе сенаторы от штатов Айова и Миннесота направили письмо министру сельского хозяйства США Томасу Вилсэк, в котором они спросили, почему нет обещанных свиноводам выплат по CFAP 1 (программе помощи сельхозпроизводителям в связи с пандемией коронавируса). Это хорошо, нам необходимо продолжать оказывать давление на сенаторов, конгрессменов и министра Вилсэк. Обещанные правительством выплаты по CFAP 1 были проведены для тех, кто занимается производством молока, КРС и для растениеводов (и речь идет о миллиардах долларов). Почему свиноводам не выплачены обещанные $17 US на одну свинью? Мы что, граждане второго сорта или второсортная отрасль?

Выплаты по CFAP были призваны компенсировать ущерб, причиненный производителям по причине нарушившихся из-за пандемии COVID-19 производственно-сбытовых цепочек. Мы продолжали производство как отрасль, и мы понесли миллиардные убытки. Мы имеем право, чтобы к нам относились как должно и как обещано. Продолжайте требовать, это работает! Как вы думаете, сенаторы стали бы что-то предпринимать, если бы вы к ним не обратились? Продолжайте настаивать на своем, это действительно имеет смысл.

Некоторые спрашивают, а где же все это время был NPPC (Национальный совет производителей свинины). Поскольку именно им мы платим, чтобы они представляли интересы нашей отрасли в Вашингтоне. К сожалению, руководство NPPC отсутствует. Пришло время директорам NPPC осушить это “болото” в Вашингтоне. Нам нужно новое руководство, которое может добиваться поставленных задач.

Ниже приведены некоторые комментарии наших читателей о выплатах по CFAP 1:

“Я думаю, первый вопрос, который мы все должны себе задать, это: если в программе говорится о том, что в первую очередь должны были заплатить по $11 или $13 US/на свинью тем из нас, кто на самом деле владеет свиньями, почему нам всем просто не были проведены эти выплаты? Спросить тех, кто по факту должен был вам заплатить. Если посмотреть на суммы, выделенные в этой программе на свиней, вы увидите – это самая низкая процентная ставка по сравнению с любым другим стратегическим сырьем.”

“Джим, еще раз спасибо за все, что вы делаете, как независимый производитель, пожалуйста продолжайте следить за ситуацией с выплатами по CFAP 1. Мне тоже было интересно, что происходит: у растениеводов кукуруза стоит $6.50 US и они получили по $20.00 US с каждого акра.”

“Отлично написано, Джим! Очень приятно видеть, как кто-то говорит правду нашим свиноводам, особенно когда речь идет о NPPC. Спасибо за ваши рассылки!”

“Джим, спасибо, что держите нас в курсе. Те выплаты определенно могли бы помочь! Высоко ценим ваши рекомендации по этому поводу.”

“Очень ценно то, что вы подняли этот вопрос. Не позволяйте его ‘замять’. Я связался с моим представителем, но ответа пока не получил. Не ждите, что NPPC вдруг активизируется – ограничение выплат по CFAP наказывает их самых мощных сторонников – Мега-производителей. У NPPC нет стимула вступать в ‘бой’ за мелких/ средних производителей, которым как раз таки больше всего и нужны эти дополнительные выплаты по CFAP.”

“Ты говоришь правду. Да, у производителей молока и говядины, а также растениеводов все очень даже хорошо, они получили более миллиарда выплат еще четыре месяца тому назад. У нас была такая же возможность получить выплаты вместе со всеми, еще в декабре-январе, когда закладывалась общая сумма. Более того, тогда мы должны были получить более миллиарда за то, что нам пришлось усыплять и ликвидировать свиней. Какая упущенная возможность!!!!!!!”

Был один негативный комментарий от сторонника NPPC и части их бюрократии:

“Может ты сам возьмешь трубку и позвонишь Нилу вместо того, чтобы нападать на него и NPPC? Жалобщиков не любят. Почему бы тебе не стать командным игроком?”

Письмо в Министерство сельского хозяйства США (USDA) от одного из наших читателей:

"USDA - ВИЛСЭК: Мы, как небольшая семья свиноводов, спрашиваем, почему ВЫПЛАТЫ по CFAP 1 были проведены для растениеводов и производителей крупного рогатого скота и молока, НО НЕ для свиноводов. COVID, плюс замедление работы всей логистической цепи, которое никак не оспаривается Министерством сельского хозяйства США, привело к расторжению нашего контракта с Hormel в следующем месяце. У нас было хорошо налаженное сотрудничество, мы проработали вместе в течение 12 лет, но теперь замедление темпов их работы самым негативным образом скажется на 500 000 убойных свиней, которых они уже не купят. Они также сказали, что количество неправильно внесенных записей снизилось, а НЕ увеличилось, как было написано.

Равенство? Беспристрастность? Идет задержка выплат без уважительных причин. У вас было семь месяцев, сделайте хоть что-то и поддержите семейные свинофермы!!! Здесь, в сельской местности, дела идут не очень хорошо. Это тот случай, когда важна своевременная помощь!” 
Назад в раздел