Датский Дюрок

Датский Дюрок
Порода свиней Дюрок произошла в результате скрещивания Красных гвинейских свиней с Беркширскими. Свинки обладают хорошими показателями мясной продуктивности. Их отличительная черта – расцветка, получившая название «красная масть». Окрас колеблется от темного красного до золотистого цвета. Породу характеризуют длинные уши, дугообразная спина, крепкие ноги и резко очерченные окорока. Свиньи Дюрок не очень плодовиты – в одном опоросе у свиноматки может быть 9-11 поросят. Свинки рождаются довольно крупными (1100-1600 г), способны достичь живого веса в 100 кг за 170-180 суток. Свиньи Дюрок выносливы и обладают хорошей приспособляемостью. Самцы достигают живой массы в 300-360 кг., самки – 240-300 кг. Слой подкожного сала не превышает у свиней породы Дюрок 3 см., при содержании в туше взрослой свиньи 80% мяса.

Назад в раздел