УДК 631 171
В. К. Найденко, к. т. н.
Модель, расчет, свиноферма, технологические, экономически, критерии, показатели, тарифы,поголовье, производительность, привес, доход, себестоимость, прибыль, рентабельность, окупаемость, капвложения таблицы Ехеl, компьюторная программа/
Перед разработкой проектных предложений необходимо знать технолого-экономические показатели свиноводческого предприятия, которые общепринятыми расчетами сделать довольно сложно и трудоемко. В связи с этим предлагается технолого-экономическая модель ТЭМ в виде таблиц компьюторной программы Еxеl, сформированных в результате выполнения арифметических действий с технико-технологическими, зоотехническими и экономическими величинами. Единожды сформированные таблицы программы Еxеl сохраняют эти действия и результаты расчетов. При введении новых исходных данных получаем новые результаты расчетов. Возможно сохранять произведенные расчеты, а новые производить на копиях. В качестве примера ниже приводятся расчетные данные по свиноферме на 2000 голов в год с законченным циклом производства (cм. ж-л «Перспективное свиноводство» № 2011).
Для пояснения предложена структурная схема технолого-экономической модели (рис. 1). Она состоит из 2-х блоков: блок расчетов показателей и блок расчета эффективности производства. В блоке №1 рассчитываются зарплата, стоимости кормов, воды, навоза, топлива, электроэнергии, амортизационные отчисления и отчисления на текущий ремонт оборудования, здания и сооружения.
В этом же блоке рассчитываются финансовые затраты в целом на строительство зданий и сооружений Бз=∑Бj, на технологическое оборудование свинофермы. Бо=∑Бj и в целом на всю свиноферму Б=Боj+Бзj.
В зависимости от мощности свинофермы определяется штат обслуживающего персонала – количество работников по. При средней зарплате обслуживающего персонала, например, в Зп (180 тыс. руб. в год) и начислений Y* на нее затраты на зарплату (Сзп) составляют: Сзп = Y* З п * по.
Суммарные затраты рабочего времени (Зт) обслуживающего персонала за год при 8-и часовом рабочем дне составляют-Зтг чел.-ч.
Перед разработкой проектных предложений необходимо знать технолого-экономические показатели свиноводческого предприятия, которые общепринятыми расчетами сделать довольно сложно и трудоемко. В связи с этим предлагается технолого-экономическая модель ТЭМ в виде таблиц компьюторной программы Еxеl, сформированных в результате выполнения арифметических действий с технико-технологическими, зоотехническими и экономическими величинами. Единожды сформированные таблицы программы Еxеl сохраняют эти действия и результаты расчетов. При введении новых исходных данных получаем новые результаты расчетов. Возможно сохранять произведенные расчеты, а новые производить на копиях. В качестве примера ниже приводятся расчетные данные по свиноферме на 2000 голов в год с законченным циклом производства (cм. ж-л «Перспективное свиноводство» № 2011).
Для пояснения предложена структурная схема технолого-экономической модели (рис. 1). Она состоит из 2-х блоков: блок расчетов показателей и блок расчета эффективности производства. В блоке №1 рассчитываются зарплата, стоимости кормов, воды, навоза, топлива, электроэнергии, амортизационные отчисления и отчисления на текущий ремонт оборудования, здания и сооружения.
В этом же блоке рассчитываются финансовые затраты в целом на строительство зданий и сооружений Бз=∑Бj, на технологическое оборудование свинофермы. Бо=∑Бj и в целом на всю свиноферму Б=Боj+Бзj.
В зависимости от мощности свинофермы определяется штат обслуживающего персонала – количество работников по. При средней зарплате обслуживающего персонала, например, в Зп (180 тыс. руб. в год) и начислений Y* на нее затраты на зарплату (Сзп) составляют: Сзп = Y* З п * по.
Суммарные затраты рабочего времени (Зт) обслуживающего персонала за год при 8-и часовом рабочем дне составляют-Зтг чел.-ч.
Рис. 1 Структурная схема технолого-экономической модели ТЭМ
Удельные затраты на производство единицы продукции составят
Зту = Зтг/ Qф чел.ч /ц.
В соответствии с расчетами установленная мощность электропотребителей составляет ΣN кВт: на переработку кормов, транспортировку их в кормоцех и из кормоцеха по свинарникам, на перекачку навоза, освещение помещений и на вентиляцию помещений. При тарифе на электроэнергию ƒэ в руб за 1 кВт суммарные затраты составят Э = ΣN кВт * ƒэ тыс. руб. (таблица 1).
При удельном расходе топлива в Тоу кг/ц на производство единицы продукции суммарные затраты за год составляют Ст тыс. руб.:
Ст = Тоу*fт*Qф
Далее рассчитываются величины отчислений на амортизацию и текущий ремонт технологического оборудования, зданий свинарников, кормоцеха, убойного цеха и сооружений цеха по переработке навоза (таблица 2) :
на амортизацию оборудования ато=Бто*Ат;
зданий бст=Бст*Аст
и текущий ремонт
оборудования рт о = Рто.Б то;
зданий ; рст = Бсст*Рст
Годовые количества воды, кормов и навоза известны из предыдущих расчетов. При средних тарифах за 1 м3 воды в ƒв руб., за 1 ц кормов в ƒк* руб и навоза – за 1 т ƒн руб стоимость их будет, соответственно, равна:
Свг= Вг* ƒв; Скг=Кг* ƒк; Снг=Нг* ƒн
В таблице 3 приведены результаты расчетов стоимости кормов, воды, навоза, отчислений, электроэнергии, топлива и зарплаты, достаточные для определения себестоимости продукции на свиноферме на 2000 гол в год с законченным циклом..
В блоке 2 приведены расчеты себестоимости продукции, доход, прибыль, рентабельность и окупаемость финансовых затрат, а также оценочные критерии и удельные затраты рабочего времени и кормов на производство единицы продукции.
В результате суммирования всех затрат получим себестоимость производства продукции: С=Сзп+Стг+Сэг+Ато+Рт+Аз+Рз+Свг+Скг+Снг.
Таблица 1 Определение стоимости потребленной электроэнергии
Удельные затраты на производство единицы продукции составят
Зту = Зтг/ Qф чел.ч /ц.
В соответствии с расчетами установленная мощность электропотребителей составляет ΣN кВт: на переработку кормов, транспортировку их в кормоцех и из кормоцеха по свинарникам, на перекачку навоза, освещение помещений и на вентиляцию помещений. При тарифе на электроэнергию ƒэ в руб за 1 кВт суммарные затраты составят Э = ΣN кВт * ƒэ тыс. руб. (таблица 1).
При удельном расходе топлива в Тоу кг/ц на производство единицы продукции суммарные затраты за год составляют Ст тыс. руб.:
Ст = Тоу*fт*Qф
Далее рассчитываются величины отчислений на амортизацию и текущий ремонт технологического оборудования, зданий свинарников, кормоцеха, убойного цеха и сооружений цеха по переработке навоза (таблица 2) :
на амортизацию оборудования ато=Бто*Ат;
зданий бст=Бст*Аст
и текущий ремонт
оборудования рт о = Рто.Б то;
зданий ; рст = Бсст*Рст
Годовые количества воды, кормов и навоза известны из предыдущих расчетов. При средних тарифах за 1 м3 воды в ƒв руб., за 1 ц кормов в ƒк* руб и навоза – за 1 т ƒн руб стоимость их будет, соответственно, равна:
Свг= Вг* ƒв; Скг=Кг* ƒк; Снг=Нг* ƒн
В таблице 3 приведены результаты расчетов стоимости кормов, воды, навоза, отчислений, электроэнергии, топлива и зарплаты, достаточные для определения себестоимости продукции на свиноферме на 2000 гол в год с законченным циклом..
В блоке 2 приведены расчеты себестоимости продукции, доход, прибыль, рентабельность и окупаемость финансовых затрат, а также оценочные критерии и удельные затраты рабочего времени и кормов на производство единицы продукции.
В результате суммирования всех затрат получим себестоимость производства продукции: С=Сзп+Стг+Сэг+Ато+Рт+Аз+Рз+Свг+Скг+Снг.
Таблица 1 Определение стоимости потребленной электроэнергии
Таблица 2 Отчисления в долях целого и в %
Удельная себестоимость единицы произведенной продукции определяются по формулам: - стоимость единицы поголовья Cп = Б / п, тыс. руб / гол
- стоимость единицы продукции в живом весе Cq = Б / Qф, тыс. руб / ц
При усредненной цене свинины в живом весе (продукции) в Цу тыс. руб/ц получим годовой доход от реализации всей продукции: Д=Qф* Цу, тыс. руб (таблица 4).
- стоимость единицы продукции в живом весе Cq = Б / Qф, тыс. руб / ц
При усредненной цене свинины в живом весе (продукции) в Цу тыс. руб/ц получим годовой доход от реализации всей продукции: Д=Qф* Цу, тыс. руб (таблица 4).
Вычитая все затраты на производство продукции (себестоимость С) получим величину прибыли: ПР=Д-С, тыс. руб.
Рентабельность производства продукции составит: РЕ=ПР / С,%.
Окупаемость всех капитальных вложений составит: ОК=Б / ПР, лет.
Оценка технологий производства свиней всегда необходима для выбора наиболее эффективных из известных. Кроме традиционных технико-экономических показателей можно оценить данную технологию производства свинины с использованием новых коэффициентов, которые являются и прямыми и косвенными (таблица 5).
При сопоставлении количества полученных свиней за 1 год МК и среднегодового поголовья П получим фактический коэффициент оборота свиней:
КОф=МК/п
При сопоставлении срока содержания поросят Тп и количества дней в 1 году Г получим коэффициент оборота поросят по сроку: Кос=Г/Тп
Сопоставление этих коэффициентов характеризует продуктивность производства поросят: Коп = Коф/Кос.
При сопоставлении количества среднегодовых свиней п и произведенной годовой продукции Q получим удельное количество среднегодовых свиней на производство единицы продукции: Псгуq= Псг/Q гол/ц.
При соотношении количества кормов Кг к произведенной продукции
Q ф получим удельные затраты кормов на производство единицы продукции:
Кq=Кг/Qф, к. е. /ц
При соотношении количества свиномест М к произведенной продукции Q получим удельное количество свиномест необходимое для производства единицы продукции: Муq=М/Q мест/ц.
При соотношении произведенной продукции Q к количеству времени Зт получим удельные затраты времени Зут на производство единицы продукции:
Зут= Q ц /Зт.
Данные оценочные коэффициенты уточняют и дополняют вышеприведенные технико-экономические показатели и позволяют точнее выявить эффективную технологии производства свинины из сравниваемых.
Выводы
1 Предложена технолого-экономическая модель ТЭМ в таблицах компьюторной программы Ехеl для автоматического расчета технологических и экономических параметров, показателей и оценочных критериев свиноферм.
2 Единожды сформированная модель позволяет либо использовать ее постоянно изменяя ее исходные данные для разных случаев расчета свиноферм, либо создавать копии для каждого конкретного случая.
Рентабельность производства продукции составит: РЕ=ПР / С,%.
Окупаемость всех капитальных вложений составит: ОК=Б / ПР, лет.
Оценка технологий производства свиней всегда необходима для выбора наиболее эффективных из известных. Кроме традиционных технико-экономических показателей можно оценить данную технологию производства свинины с использованием новых коэффициентов, которые являются и прямыми и косвенными (таблица 5).
При сопоставлении количества полученных свиней за 1 год МК и среднегодового поголовья П получим фактический коэффициент оборота свиней:
КОф=МК/п
При сопоставлении срока содержания поросят Тп и количества дней в 1 году Г получим коэффициент оборота поросят по сроку: Кос=Г/Тп
Сопоставление этих коэффициентов характеризует продуктивность производства поросят: Коп = Коф/Кос.
При сопоставлении количества среднегодовых свиней п и произведенной годовой продукции Q получим удельное количество среднегодовых свиней на производство единицы продукции: Псгуq= Псг/Q гол/ц.
При соотношении количества кормов Кг к произведенной продукции
Q ф получим удельные затраты кормов на производство единицы продукции:
Кq=Кг/Qф, к. е. /ц
При соотношении количества свиномест М к произведенной продукции Q получим удельное количество свиномест необходимое для производства единицы продукции: Муq=М/Q мест/ц.
При соотношении произведенной продукции Q к количеству времени Зт получим удельные затраты времени Зут на производство единицы продукции:
Зут= Q ц /Зт.
Данные оценочные коэффициенты уточняют и дополняют вышеприведенные технико-экономические показатели и позволяют точнее выявить эффективную технологии производства свинины из сравниваемых.
Выводы
1 Предложена технолого-экономическая модель ТЭМ в таблицах компьюторной программы Ехеl для автоматического расчета технологических и экономических параметров, показателей и оценочных критериев свиноферм.
2 Единожды сформированная модель позволяет либо использовать ее постоянно изменяя ее исходные данные для разных случаев расчета свиноферм, либо создавать копии для каждого конкретного случая.
