Авторы – доктор Грант Уоллинг (GrantWalling) и Стюарт Картрайт (StuartCartwright), специалисты в области генетики. В настоящее время, к сожалению, многие фермы переживают Послеотъёмный Мультисистемный Синдром (ПМС).
Возросшая смертность откормочных и доращиваемых свиней во многом влияет на затраты на производство. Заболевание продолжает распространяться, благодаря сниженному уровню роста, увеличенному уровню превращения корма, а также трудностям управления большим числом больных свиней.
Эффективная вакцина пока ещё не доступна, и производителям пришлось принять альтернативные меры для борьбы с заболеванием. Одним из решений было обновление пород свиней. Производители попытались сделать это с Гемпширской породой, а также Пьетрен и Дюрок. Интересно, что датчане недавно прекратили использовать хряков Гемпширской породы, считая, что их использование – причина повышенной смертности свиней. Теперь их программа основана на использовании исключительно породы Дюрок.
Мы проверили, насколько отчёты о таких экспериментах могут послужить началом научных исследований на стандартных коммерческих фермах Соединённого Королевства. В ходе проверки мы задействовали подробные записи о 2000 убитых свиньях на фермах, где присутствовал репродуктивно - респираторный синдром свиней, энзоотическая пневмония и послеотъёмный мультисистемный синдром. Результаты приведены в таблице 1.
|
|
Потомство свиней Крупной белой породы
|
Потомствосвиней породы Пьетрен
|
Данные в пользу породы Пьетрен
|
|
Количество
|
902
|
1151
|
|
|
Смертность до отъёма
|
13.4%
|
6.5%
|
-51.3%
|
|
Смертность после отъёма
|
9.0%
|
4.4%
|
-50.5%
|
|
Количество дней до убоя
|
182
|
177
|
- 5 дней
|
|
Таблица 1
|
|||
Результаты демонстрируют значительное преимущество породы Пьетрен, поэтому переход к этой породе значительно снизит заболеваемость свиней на фермах.
Тем фермерам, которые намерены обновить основную породу свиней, хотим сообщить, что результаты обязательно скажутся в процессе ведения хозяйства. Потомство породы Дюрок будет более окрашенным, с глубоко растущей щетиной, больше подходящим для рынков свинины. Свиньи Гемпширской породы произведут также более окрашенное потомство, но менее мясное, поэтому к нему будет меньше интереса со стороны покупателей. Разведение породы Пьетрен заставит производителей пересмотреть рационы кормления в период доращивания и откорма из-за низкого потребления корма, но высокого уровня его эффективности.
Обновление породы может быть выгодно производителю в том случае, если он правильно проведёт исследования и сможет внедрить нововведение в бизнес.
