Цель:
Привесы: 750 г
Часть мяса в туше: 58,5%
Конверсия корма: 37,5 МДж ОЭ на кг привеса (2,9 кг корма на кг привеса)
Обороты: 3,0
Потери: меньше 2,0%
Корма
Поскольку корма в себестоимости откорма занимают значительную часть, при выборе кормов всегда необходимо учитывать их меновую стоимость (соотношение цены и качества). Основным источником энергии являются зерновые. Основным белковым компонентом – шрота (соевый, подсолнечный, рапсовый). Другие корма, такие как побочные продукты пищевой промышлености: дробина, барда, дрожжи, сыворотка, отходы хлебной промышленности и т.д., отличаются в зависимости от региона.
Рекомендации по применению различного кормового сырья в комбикорм для поросят
| Кормовое сырье | Откорм от 20 до 50 кг | Откорм от 50 до 115 кг |
| Рожь | 40 | 60 |
| Овес | 20 | 30 |
| Пшеничные или ржаные отруби | 20 | 30 |
| Кормовая мука | 20 | 30 |
| Картофельный жом | 30 | 50 |
| Свекольный жом | 30 | 40 |
| Кормовой сахар | 15 | 20 |
| Травяная мука | 10 | 15 |
| Льняной шрот | 10 | 10 |
| Кормовые бобы | 30 | 30 |
| Горох | 20 | 20 |
| Люпин | 10 | 10 |
| Зерно льна* | 2,5 | 2,5 |
| Подсолнечный шрот* | 15 | 15 |
| Подсолнечный жмых* | 15 | 15 |
| Зерно рапса* | 8 | 8 |
| Рапсовый шрот* | 25 | 25 |
| Рапсовый жмых* | 10 | 10 |
| Полножирная соя* | 10 | 10 |
| Соевый шрот* | 18 | 18 |
| Соевый жмых* | 18 | 18 |
| Соевое масло* | 1-1,5 | 1-1,5 |
| Рапсовое масло* | 02.мар | 02.мар |
| Подсолнечное масло* | 1 | 1 |
| Животные жиры* | 8 | 8 |
* избегать превышения указанного количества из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот. Придерживаться максимального количества ненасыщенных жирных кислот в размере 18-21 г/кг корма с 88% сухого вещества.
Нормы кормления
Нормы кормления для свиней на откорме, на 1 кг комбикорма с 88% сухого вещества
| Показатель | Ед. изм. | 1 фаза | 2 фазы | 3 фазы | |||
| 30-120 | 30-70 | 70-120 | 30-60 | 60-90 | 90-120 | ||
| Обменная энергия | МДж ОЭ | 12,5-13,5 | |||||
| Сырой протеин | г | <180 | <180 | <170 | <180 | <170 | <160 |
| Сырая клетчатка | г | 38-45 | |||||
| Лизин: МДж ОЭ | 0,76:1 | 0,78:1 | 0,65:1 | 0,78:1 | 0,68:1 | 0,60:1 | |
| Кальций | г | 7 | 7 | 6 | 7 | 6,5 | 5,5 |
| Фосфор | г | 5,5 | 5,5 | 4,5 | 5,5 | 5 | 3,5 |
| Перев.фосфор | г | 2,7 | 2,7 | 2,2 | 2,7 | 2,5 | 1,7 |
| Натрий | г | 1,5 | 1,5 | 1 | 1,5 | 1,3 | 1 |
| Лиз:Мет+Цист:Трипт:Tреон | 1 : 0,60 : 0,20 : 0,65 | ||||||
| Витамин А | М.Е. | 5000-10000 | |||||
| Витамин Д | М.Е. | 600-1500 | |||||
| Витамин Е | г | 15-100 | |||||
| Витамин В12 | мкг | 10-20 | |||||
Потребность в энергии и соотношение лизина к энергии в зависимости от веса животного
| Вес | МДж обменной энергии в день | Лизин : МДж ОЭ |
| 30-40 | 17,5 | 0,78 |
| 40-50 | 22,6 | 0,75 |
| 50-60 | 26 | 0,72 |
| 60-70 | 29 | 0,7 |
| 70-80 | 31 | 0,68 |
| 80-90 | 32,5 | 0,64 |
| 90-100 | 34 | 0,62 |
| 100-120 | 34 | 0,6 |
Составление рациона
Особенностью откорма является то, что с увеличением веса животные потребляют больше корма, а вот дневная потребность в сыром протеине, аминокислотах и минеральных веществах с 60 кг остается одинаковой. То есть на протяжении откорма содержание в комбикорме сырого протеина, аминокислот и минералов можно сократить.
Обеспечение сырым протеином при однофазовом кормлении по сравнению с трехфазовым кормлением
Схематическое представление фазового кормления с различными соотношениями лизина к обменной энергии
Однофазовое кормление
При этом методе на протяжении всего откорма животные получают один вид комбикорма. Этот метод не особо ориентирован на обеспечение потребности животных в питательных вещества, потому что в конце откорма возникает очень большой избыток сырого протеина и фосфора, которые негативно влияют на здоровье животных и ведут к большим выделениям азота и фосфора. Кроме того, этот метод является самым дорогим по затратам на корма.
Многофазовое кормление
При многофазовом кормлении состав комбикорма разрабатывается таким образом, чтобы к концу откорма снизить содержание питательных веществ. Благодаря многофазовому кормлению выделения азота и фосфора можно уменьшить до 20%.
Двухфазовое кормление: смена корма при 70 кг
Трехфазовое кормление: 30-60 кг, 60-90 кг, 90 до конца откорма
Мультифазовое кормление
При этом методе питательность комбикорма разрабатывается с шагом в 10 кг. Этот метод требует отточенной технологии. Легче всего использовать этот способ при системе производства «все пусто – все занято»
Метод откорма корнажем (силосованное зерно кукурузы)
Этот метод откорма очень удобен для предприятий с ручной раздачей корнажа. Разрабатывается рецептура белковой добавки к корнажу, которая содержит в себе белковый корм, минералы, клетчатку и немного зерновых. Животные получают постоянное количество белковой добавки на протяжении всего откорма, а вот доля корнажа к концу откорма увеличивается.
Детальнее про некоторые способы откорма
Корнаж или силосованное зерно кукурузы. Для регионов, в которых кукуруза на зерно полностью не вызревает, выгоднее ее консервировать.
При консервировании зерна кукурузы нужно придерживаться следующих правил:
- влажность при сборе урожая от 35 до 45%
- быстрое наполнение мешков для избегания нагревания
- хорошее распределение и уплотнение
Хорошо применять средства для консервации, особенно если силосование проводится в силосные ямы, которые будут открыты летом. Лучше всего подходят муравьиная и пропионовая кислоты.
Откорм на сыворотке
Сыворотка содержит от 3 до 6% сухого вещества. Перед началом использования сыворотки нужно определить ее питательность и проверить целесообразность ее использования по стоимости (меновая стоимость). 10 литров сыворотки (5% сухого вещества) заменяют около 0,6 кг зерна и 0,15 кг соевого шрота. При влажном откорме сыворотку часто применяют вместо воды. Тогда в пересчете на сухое вещество такие рецепты состоят из 10-15% сухой сыворотки. Сыворотка не содержит сырой клетчатки, поэтому нужно следить за содержанием клетчатки в рационе. Зимой теплая сыворотка ценится еще из-за температуры. Сыворотка богата минералами, особенно натрием, поэтом количество натрия в рационе уменьшают до 1-3% вместо обычных 5%. Сыворотка должна поставляться на предприятие не реже чем два раза в неделю (из-за гигиенических причин).
Источник Soft-agro
