Чтобы увеличить выживаемость новорожденных поросят, ученые Министерства сельского хозяйства США (МСХ США) разработали новый способ прогнозирования смертности животных и возможности грудного вскармливания.
Физиолог Джефри Валет и его коллеги из Службы Сельскохозяйственных Исследований (ССИ) Роман Л. Хруска из Исследовательского центра животных мясной породы США (ИЦЖМ США) в Клэй Сентер, Небраска, называют метод измерения "иммунокрит", который определяет, достаточно ли молозива получают новорожденные поросята от свиноматки. ССИ является главным научно-исследовательским агентством внутри МСХ США, и данное исследование поддерживает приоритет Министерства СХ США в праве продвижения международной пищевой безопасности.
Смертность новорожденных поросят обходится свиноводству США в 1,6 млн долларов каждый год, и одним из факторов является недостаточное потребление молозива. Молозиво, вырабатываемое свиноматкой сразу после опороса, содержит иммуноглобулины, или антитела, которые помогают выстраивать иммунитет к бактериям, вирусам и другим чужеродным элементам. Поросята, которые не получают достаточно молозива от своей матери в течение 24 часов, обычно погибают.
Иммунокрит измеряет сывороточный иммуноглобулин в крови новорожденного поросенка. По мнению Валета, главного исследователя подразделения репродукции ИЦЖМ США, данные измерения указывают на смертность поросят и возможность молочного вскармливания. Результаты иммунокрита также показывают, что среднее измерение поросят за один помет отражает способность свиноматки вырабатывать молозиво.
К тому же, ученые обнаружили связь между измерениями иммунокритом, весом поросят и смертностью. Поросята, которые весили больше, вероятнее всего выживут без молозива в течение критического периода времени, в противоположность тем, кто весил меньше.
Согласно исследованиям Валета, из-за того, что результаты опыта были получены довольно быстро, то можно определить поросят с отклонениями, пока они еще живы. Иммунокрит распознает поросят в помете, которые не ели или не имели шанса быть вскормленными грудью. Он предоставляет возможность сохранить поросят с повышенным риском, используя стратегии вмешательства.
Согласно Валету, новый способ, который также срабатывает с крупно рогатым скотом, можно использовать в производстве свиней, чтобы проверять практику ведения хозяйства, такую как раздельное кормление грудью. Трудоемкий метод, раздельное грудное вскармливание разработано для улучшения потребления молозива новорожденными поросятами, давая им свободный доступ к свиноматке. Используя иммунокрит, анализ крови можно взять только после 24часов раздельного кормления, чтобы определить, возросло ли потребление молозива поросятами.
