Вакансии в свиноводстве | Главный ветеринарный врач (мясопереработка)

Главный ветеринарный врач (мясопереработка)

03.06.2015

Тип занятости

Полный рабочий день

Должностные обязаности

· Проводить работы по профилактике заноса карантинных заболеваний животных путем запроса в областной ветеринарный отдел информации об эпизоотическом состоянии Пензенской области и соседних областей;

· Организация предубойного клинического осмотра поступа ющих на убой животных и входной контроль мясосырья для переработки;

· Контролировать соблюдение правил карантинирования и сроков предубойной выдержки, работу цеха убоя, санитарной бойни, пункта хлорирования сточных вод, пункта мойки автотранспорта, дезбарьеров;

· Выявлять причины падежа скота при их доставке и во время предубойной выдержки;

· Осуществлять контроль за обезвреживанием и переработкой условно-годного мяса и продуктов убоя, утилизацией или уничтожением ветеринарных конфискатов;

· Осуществлять контроль условий переработки и хранения мяса и мясопродуктов;

· Обеспечение работы производственной хим бактериальной лаборатории, оформление результатов исследований

· Принятие решений в случае выявления зооантропонозных, контагиозных, зоонозных или других заболеваний;

· Обеспечивать подбор, расстановку специалистов ветеринарной службы, осуществлять постоянный контроль их работы;

· Оформление заключений и составление актов на забракованное мясо, продукты убоя и техническое сырьё;

· Взаимодействие с государственными органами контроля ветеринарно-санитарного состояния предприятий пищевой промышленности;

· Обеспечивать выполнение требований системы менеджмента качества (ИСО 9001), принципов и требований системы ХАССП (ИСО 22000) всеми подразделениями предприятия в области гигиены и санитарии;

· Организация и контроль ведения документации в соответствии с требованиями ИСО, ИСМ и ветеринарно-санитарного законодательства;

· Организовывать профессиональное обучение и повышение квалификации специалистов ветеринарной службы на курсах повышения квалификации;

· Проводить лекции, беседы, инструктажи по ветеринарно-санитарным правилам для работников предприятия.

Требования

· Высшее профильное образование;

· Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве (желательно по убою, жиловке, обвалке скота) не менее 3-х лет;

· Знание форм и методов ветеринарно-санитарной деятельности на предприятии;

· Знание передовых отечественных и зарубежных методов в области ветеринарии и санитарии на производстве;

· Требования системы менеджмента качества ИСО 9001, требования и принципы системы ХАССП (ИСО 22000);

· Знание системы работы бережливого производства, СМК и учета;

· Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, противопожарной безопасности, производственной санитарии.

Личные качества:

· Активность и самостоятельность, лидерство;

· Стрессоустойчивость, коммуникабельность;

· Инновационность;


Высылайте, пожалуйста, свои резюме на почту ok@exectly.ru, в теме указывайте название вакансии.

Контактное лицо:

Оксана Андриенко

Консультант по подбору персонала

 Тел.:  +7 (929)-938-75-92

Мы предлагаем

· Работа в стабильной крупной компании – холдинге - лидере рынка;

· Привлекательные условия оплаты труда и социальный пакет;

· Премии по итогам работы;

· Предоставление жилья/компенсации;

· Обучение, развитие;

· Работа в г. Пенза;

· Уровень зарплаты обсуждается с успешным кандидатом.

Контакты компании

Компания

Контактное лицо

Телефон

E-mail

Адрес

Пенза

1789

Статьи по теме

Содержание веществ, ответственных за запах хряка, можно снизить, манипулируя кормлением, ведя генетический отбор и придерживаясь хорошей практики работы с поголовьем.


Во многих странах, чтобы избежать присутствия в свинине запаха хряка,...

29.06.2018

Избыток полиненасыщенных жирных кислот в корме приводит к снижению точки плавления жиров (затруднения при переработке, быстро портится).


Явление имеет место, когда:

  1. используется кукуруза в рационах
  2. используются различные...
22.06.2018

Соевый шрот сейчас больше, чем дорогой. И все равно полностью не обойтись без этого стандартного носителя белка. Потому что, применяя альтернативные компоненты, необходимо учитывать некоторые пункты, изложенные ниже.


По причине стремительно...

15.06.2018

Кормовые рационы с зерном кукурузы, консервированной смесью зерна и стержней початков (CCM) и/или экструдированным зерном кукурузы позволяют достигать наивысших биологических показателей продуктивности на выращивании свиноматок, поросят и свиней на...

08.06.2018

Высокий уровень энергии в комбикормах для сельскохозяйственных животных и птицы невозможно обеспечить только за счет зерновых составляющих. Поэтому современный высокоэнергетический рацион должен содержать определенное количество жира


...

31.05.2018

Гороховый белок — высококачественный источник, который способен хорошо работать в рационе поросят-отъемышей. Все сводится лишь к вопросу о том, когда и в каком количестве включать его в рацион.


В США и других частях света желтый горох...

22.05.2018

Василий ГОЛУШКО, член-корреспондент, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Александр ГОЛУШКО, кандидат сельскохозяйственных наук НПЦ НАН Беларуси по животноводству

Зерно гороха — один из лучших белковых кормов для всех...

07.05.2018

Исследуется  вопрос эффективности замещение шротов и дрожжей кормовых на  горох в  рационах свиноматок и откормочного молодняка. А так же замена подсолнечного жмыха на горох в рационах молодняка свиней на откорме.

Обеспечение населения...

04.05.2018

В рамках проекта содействия возделыванию и использованию сои на собственные нужды «Соевая сеть», который поддерживается средствами федеральной программы «Экологическое сельскохозяйственное производство и другие формы нацеленного на будущее сельского...

04.05.2018

Мы должны знать растворимость основных используемых компонентов, на которую влияют физические свойства препарата и параметры самой воды (жесткость, рН, температура, загрязненность и т.п.)


Как работает дозатор жидкости?


В дозаторах...

15.04.2018