О состоянии и перспективах развития птицеводства в Российской Федерации


20.10.2014 Печать

Наш мир невозможно представить без птиц, будь это домашняя или дикая птица. Птицеводство в России на сегодняшний день является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства. На благополучное развитие этой отрасли влияет многое: и неблагоприятная экологическая обстановка, и новые заболевания, и недостаточное финансирование. Для того чтобы оценить настоящее и будущее птицеводства,  9 октября 2014 года в павильоне № 57 на ВДНХ состоялся круглый стол на тему: «О состоянии и перспективах развития отрасли птицеводства в Российской Федерации».

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) к 2050 году население Земли увеличится до  9 млрд. 636 млн. чел. В связи с этим необходимо все больше думать о продовольственном обеспечении такого количества людей. 

«С 23 по 27 июня 2014 года в Норвегии прошла 14-я Европейская конференция ВНАП по птице, где были представлены уникальные данные по 2010-му, 2020-му, 2030-му, 2040-му и 2050-му годам, - начал Фисинин Владимир Иванович, директор ВНИТИП Россельхозакадемии. - Всех волнует полноценное обеспечение мира животным белком. Социологи считают, что за эти года производство мяса возрастет с 296 млн. тонн до 505 млн. тонн (70%). Крупный рогатый скот даст прирост 35%, свиноводство – 82%, а птица – 122,5%. Рассчитано даже то, сколько к 2050 году человек будет употреблять мяса. В связи с этим необходимо четко определить стратегию развития животноводства и птицеводства, так как нужно рассматривать единый рынок мяса. И такая программа должна быть рассчитана на пять-семь лет. К сожалению, - продолжил глава Россельхозакадемии, кредитная система России не направлена на интенсификацию отраслей, поэтому необходимо повысить эффективность работы этих отраслей (в любом хозяйстве есть резервы) и биобезопасность продукции». 

Далее Владимир Иванович привел сравнение с Польшей, которая стала самым крупным импортером птицы: «Когда я спросил польских коллег, как им удалось сделать такой прорыв за маленький срок, они ответили, что государство оказало им мощную поддержку - дало кредит на 30 лет под 1%. Вот нам бы такую поддержку, тогда мы сразу решили бы многие проблемы». 

О задачах и перспективах развития птицеводства России в современных условиях рассказывала генеральный директор Росптицесоюза, Бобылева Галина Алексеевна: «Главное на сегодняшний день – это принять меры по обеспечению сбалансированности товарных рынков и недопущению ускоренного роста цен на сельскохозяйственную и продовольственную продукцию, наращивать объемы отечественного производства». 

Проблемами импортозамещения являются: импорт мяса птицы (500 тыс. тонн), племенная продукция (самая основная проблема), вакцины, витамины и ферменты (поставляем из-за рубежа), оборудование. 

Также Галина Бобылева выступала за то, что нам не нужен импорт на птицеводческой продукции, потому что в этом случае мы развивались бы ускоренными темпами. 

Что касается яичного производства, то сегодня яйцом себя обеспечивают только 23 субъекта, а свежее яйцо годно семь дней. «Мы иногда не покупаем яйцо, потому что там нет даты, и лучшее, что там может быть, – это «расфасовано в Перекрестке». А природа упаковала яйцо  так, что мы вообще не видим, что там внутри. Это не яблоко, - говорит Галина Алексеевна. 

Прозвучало предложение об изменении таможенно-тарифной политики, и недавно подняли вопрос о вводе запретных пошлин. Впервые официально встал такой вопрос, как выделение в 2015-2018 годах 16-20 млрд. руб. на создание и функционирование селекционно-генетических центров.

Актуальные проблемы ветеринарии освещал директор ВНИВИПА, Джавадов Эдуард Джавадович. Самый большой % среди заболеваний птиц занимает колибактериоз (чуть больше 40%), который распространен из-за того, что не всегда точно установлена первопричина заболевания. Также популярными инфекциями являются: инфекционная анемия цыплят; аденовирусная инфекция,  вызываемая новыми серотипами; гепатит Е (во ВНИВИП выделено два изолята ВГЕ); инфекция, вызываемая Enterococcus cecorum; ньюкаслская болезнь (способ лечения – применение инактивированной вакцины); метапневмовирусная инфекция; сальмонеллез; кокцидиоз и др. Данные инфекции требуют дальнейших исследований. 

Отдельно Джавадов сказал и про грипп: «Мы не готовы к встрече с ним, потому что в государственном резерве нет вакцины, но уже сейчас для птиц создается 42 наименования вакцин. Кстати, на сегодня зарегистрирован новый штамм – H10 N8». Также на территории Российской Федерации широко распространен инфекционный бронхит, передающийся в основном через яйцо, которое мы завозим из-за рубежа для бройлерных птиц.

Один из вариантов решения данных проблем – это остановка погони за привесами. 

От Департамента животноводства и племенного дела выступал Джой Иван Юрьевич, который привел статистические данные в области птицеводства и поддержал предложение Бобылевой о создании селекционно-генетических центров, назвав его одним из главных путей укрепления племенной базы в России и сохранения ее конкурентоспособности. 
Меры государственной поддержки Воронежской области, выделяемые из областного бюджета, заключаются в субсидировании племенного молодняка (голова гуся – 15 руб., цыпленка – 5 руб.). и племенного яйца для всех инкубаторов Воронежа. 

В четверку лучших фабрик по производству мяса индейки входит ООО «Башкирский птицеводческий комплекс им. М. Гафури», перед которым стоят все те же проблемы: субсидирование и низкое потребление мяса индейки.

Всероссийский научно-исследовательский институт органических удобрений и торфа для эффективной утилизации органических отходов  разрабатывает проекты экологически чистого использования органических удобрений и предлагает вносить их нестандартным способом (под предшественник – сидераты и т.д.).
 
Заканчивая заседание, Фисинин поздравил всех с «Золотой осенью» и дал напутствие: «Если будет выработана система, то нас ждет успех».
Организаторы мероприятия: Минсельхоз России (Депживотноводство), НО «Росптицесоюз», ГНУ ВНИИПП, ГНУ ВНИТИП, ОАО «ВДНХ».


Подготовила: Анна Марченко


2738

Статьи партнеров

Александр Литвинов, руководитель отдела технического сервиса ООО «Трионис Вет»


Исторический аспект

Долгое время в странах СНГ не уделяли должного внимания клостридиозу. Дело в том, что во многих случаях клостридиоз протекает скрыто, ...

06.12.2018

П.Ф. Cурай, доктор биологических наук, профессор биохимии питания Сельскохозяйственного университета, Годолло, Венгрия, профессор животноводства и питания Тракийского университета, Болгария, профессор эволюционной биологии и экологии Университета...

12.11.2018

Какой единичный показатель является самым важным в определении эффективности производства? Среди множества: показатель живорожденных, количество отнятых поросят от свиноматки в год, размер падежа, конверсия корма, интенсивность роста и даже объем ...

18.10.2018

Мнений по данному вопросу множество, начиная от 40% и заканчивая 70% или даже 240% в случае применения технологии «единичного осеменения» ремонтных свинок!


Для ответа на этот вопрос можно прибегнуть к математическим расчетам, ...

05.10.2018

Др. Чуньянь Жанг, Доктор наук, генетик Genesus Inc.


Все производители свиней согласятся с тем, что расходы на корма – это наиболее весомый фактор себестоимости производства, составляющий примерно 55 – 65% от всех затрат. Поэтому улучшение...

17.09.2018

Являясь очень важным производственным показателем, который к тому же очень легко контролировать, параметр объемов потребления корма часто игнорируется как фактор производства в пользу коэффициента конверсии корма.


Добровольное потребление...

04.09.2018

Франц Вольф,Ветеринарный врач, Шёнау, Австрия,
Ханс-Петер Стугер, Австрийское агентство по охране здоровья и продовольственной безопасности, Австрия,
Войислав Цветкович, Cева Санте Анималь


Введение


Применение высокоэффективных...

26.08.2018

Стефен Уилсон1, Лин Ван Брюсель1, Джиллиан Сондерс1, Лукас Тэйлор2, Лиза Циммерман3, Карл Хайнрици3, Матиас Ритцманн3, Элизабет Банхолицер4, Матиас Эддикс3
1PfizerAnimal Health (г. Завентем, Бельгия), 2PfizerAnimal Health (г. Каламазу, США), 3Мюнхенский...

13.08.2018

Технический специалист Topigs Norsvin Россия Ольга Першина рассказывает, какие аспекты необходимо учитывать, чтобы уменьшить потери в маточнике, а также о важности менеджмента на опоросе.


Грамотный менеджмент на опоросе имеет решающее...

18.07.2018

Обзор мирового опыта применения препарата Импровак®

Джон П. КРЕЙН, директор по животноводству, отдел глобальных исследований в области терапии, Джеймс Р.Д. АЛЛИСОН, член Королевского колледжа ветеринарных хирургов, старший директор по ветеринарии,...

10.07.2018
Свиньи очень чувствительны к изменениям окружающей среды, особенно к изменениям температуры. Комфортные условия необходимы для высокой продуктивности и прибыльности стада свиней. Поддержание температуры в пределах термонейтральной зоны позволяет поддерживать... 21.06.2018

Статьи о свиноводстве

Происхождение рапса


Рапс – масличная культура семейства крестоцветных. Годовое производство этой культуры по всему миру составляет около 50 миллионов тонн. Важнейшие регионы производства рапса: Европа (около 10 миллионов тонн), Китай,...

20.11.2018

В глобализованном мире информация легко доступна. В сети можно найти все, что угодно - от списка отелей до списка университетов - и сельское хозяйство не должно быть исключением. Так как же бенчмаркинг может улучшить сельское хозяйство? Эдгар Гарсия...

05.11.2018

Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) молодого поросенка - очень сложная среда. Следует избегать патогенов и токсинов, при этом необходимо обеспечить активное и пассивное поглощение питательных веществ. В связи с этим большое внимание уделяется современным...

31.10.2018

The Pig Site собрал лучшие советы со всего мира о том, как справляться с высокими температурами на ферме, как предотвратить и лечить тепловой стресс у свиней, а также как следить за водой при ее нехватке во время засухи.


Поскольку температура в ...

21.10.2018

Существует много средств, которые помогают избежать возникновения диареи после отъема, но они друг за другом исчезают из арсенала ветеринара, вспомните антибиотики или оксид цинка. Время искать новые решениях для старой проблемы.


Диарея...

28.09.2018

Конечная цель свиноводов — большой здоровый выводок, что же можно сделать, чтобы увеличить численность здоровых поросят? Лиз Шенкленд рассматривает способы достижения максимальной численности поросят за один опорос.


Необходимо отметить,...

18.09.2018

Во всем мире корма для животных принято измельчать. Очевидно, что человек делает это с древних времен, как только он начал молоть зерно на жерновах для себя, сразу же было установлено, что и одомашненные животные лучше усваивают измельченные зерно....

07.09.2018

Бывает, свиноводам приходится работать с семенем, оплодотворяющая способность которого далека от оптимальной по причине хранения в неподходящих условиях


Сохранение спермадоз – это не что-то из разряда космических технологий, однако, существуют...

31.08.2018

В средней и северной Европе, особенно на плохой почве, рожь возделывается столетиями как зерновая культура для производства хлеба. И хотя в кормлении рожь тоже применяют, ее значение как кормовой культуры очень мало. Обычно рожь используется в зеленом...

20.08.2018