Портал промышленного свиноводства

Особенности резистентности и антиоксидантной защиты организма ремонтных свинок, получавших естественные метаболиты

Урбан Г.А.

Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский
ветеринарный институт

Естественная резистентность организма обеспечивается клеточными и гуморальными факторами защиты, которые дополняют друг друга и сообща создают барьер для проникновения в организм патогенной и непатогенной микрофлоры.

Задачей наших исследований явилось изучение особенностей резистентности и антиоксидантной защиты ремонтных свинок получавших естественные метаболиты.

Для решения этой задачи нами были использованы в качестве дотационных добавок для свинок, так называемые, естественные метаболиты, имеющиеся в организме животных и участвующие в сложнейших метаболических процессах (Селениум, янтарная кислота, Каролин – провитамин А).
Опыт проводили по схеме, представленной в табл. 1. Все добавки вносились в состав комбикорма при тщательном перемешивании согласно существующих рекомендаций.

Таблица 1 Схема опыта на ремонтных свинках

Группа	Количество свинок	Применяемые добавки	Схема применения добавок
I	20	OP	-
II	20	ОР+Селениум	Ежедневно по 0,3 кг/т корма
III	20	ОР + Янтарная кислота	По 10 дней с 10-дневными перерывами по 20 мг/кг живой массы
IV	20	ОР+Каролин	Ежедневно по 15 мл/100 кг живой массы

Показатели естественной резистентности у ремонтных свинок представлены в табл.2.

Из анализа таблицы следует, что по результатам исследования крови в 6,5-месячном возрасте можно говорить лишь о наметившейся тенденции повышения показателей естественной резистентности у животных, получающих биостимуляторы. Менее подверженными изменениям за двухнедельный курс применения биостимуляторов были фагоцитарная активность нейтрофилов и бактерицидная активность сыворотки крови.

В 9 месяцевремонтные свинки опытных групп уже достоверно превышали по уровню клеточных и гуморальных факторов защиты организма сверстников контрольной группы. Наибольшей изменчивостью под влиянием применяемых биостимуляторов отличались фагоцитарный индекс и фагоцитарная ёмкость. У свиней II-IV групп эти показатели на 3,7-6,8 % и на 3,3-5,3 % были выше, чем в I группе. Среди гуморальных факторов защиты большей изменчивости подвергалась лизоцимная активность, уровень которой в контрольной группе был на 4,6-7,5 % ниже по сравнению с опытными группами.

К 9-месячному возрасту клеточные факторы защиты организма наиболеесформированы были у свинок II и III групп, получавших Селениум и янтарную кислоту. По отношению к контрольной группе фагоцитарная активность нейтрофилов у них была выше на 3,0-3,6 %, фагоцитарный индекс на 12,0 % и 15,0 % (Р≤0,05). У свинок IV группы показатели клеточных факторов защиты были выше, чем в контроле, соответственно на 2,3, 7,1 и 8,2 %.

Таблица 2
Показатели естественной резистентности ремонтных свинок

Показатели	Группа
Показатели	I	II	III	IV
Возраст 6,5 месяцев
Фагоцитарная активность нейтрофилов, %	38,73±2,11	40,48±2,64	39,19±3,04	39,25±2,88
Фагоцитарный индекс, мк/лейк	1,60±0,04	1,70±0,03	1,66±0,02	1,68±0,03
Фагоцитарная емкость, 10 в 9 степени л	12,24±0,09	12,89±0,15	12,65±0,25	12,70±0,17
Бактерицидная активность, %	55,75±2,24	57,90±2,19	57,32±1,73	56,23±1,97
Лизоцимная активность, %	40,06±1,23	42,68±1,32	43,09±0,95	41,92±1,15
Возраст 9 месяцев
Фагоцитарная активность нейтрофилов, %	34,80±1,32	39,87±1,25	38,85±1,03	37,18±1,42
Фагоцитарный индекс, мк/лейк	3,06±0,01	3,52±0,02	3,43±0,02	3,28±0,01
Фагоцитарная емкость, 10 в 9 степени л	18,34±0,35	20,63±0,42	21,07±0,36	19,86±0,41
Бактерицидная активность, %	52,42±2,12	59,18±1,55	60,05±1,67	58,83±1,50
Лизоцимная активность, %	36,35±0,61	41,42±0,54	43,58±0,51	38,25±0,40

На уровень бактерицидной активности сыворотки крови наиболее сильное влияние оказали добавки янтарной кислоты и Каролина, повысившие величину основного показателя гуморальной защиты организма на 4,41-4,63 %. При добавке органического селена бактерицидная активность увеличилась на 3,76 %. Лизоцимная активность сыворотки крови изменилась в большую сторону у свинок, получавших Селениум и янтарную кислоту - увеличение произошло на 2,07-4,23 % против уровня в контрольной группе.

Анализ полученных данных показал, что естественная резистентность организма на более высоком уровне находилась у свинок II и III групп, которым в корма добавляли препараты селена и янтарную кислоту.

При оценке комплекса систем организма, обеспечивающих его защиту от неблагоприятных внешних факторов, важное значение приобретает рассмотрение состояния перекисного окисления липидов, которое активизируется под влиянием стресс-факторов (М.И. Рецкий, 1996), и системы антиоксидантной защиты у животных (табл. 3).

Фоновые исследования крови, выполненные в 6,5-месячном возрасте, дают основание утверждать о существовании устойчивой тенденции сниже-ния показателей перекисного окисления липидов в организме ремонтных свинок, получавших естественные метаболиты, и усиления антиоксидантной системы защиты. Подтверждением этому служит понижение в крови животных опытных групп, по отношению к контролю, содержания МДА на 6,6-7,7 %, ДК на 5,2-6,7 %, ГПЛ на 6,4-7,5 % с одновременным повышением ферментативной активности каталазы на 5,4-7,3 %, СОД на 4,5-5,6 %, ГПО на 3,4-6,9 %.

Анализируя результаты исследования крови свинок в 9-месячном возрасте, следует отметить наиболее высокое содержание продуктов перекисного окисления липидов в крови ремонтных свинок контрольной группы. Содержание МДА у них было выше, чем у свинок опытных групп, на 19,2-24,0 %, уровень ДК – на 14,5-17,7 %, ГПЛ – на 16,8-22,5 %. Среди опытных групп повышенным содержанием указанных продуктов отличались свинки III группы.

Таблица 3
Показатели перекисного окисления липидов и антиоксидантной системы защиты организма ремонтных свинок

Известно, что перекисное окисление липидов является неотъемлемым фактором существования живых организмов, обеспечивая их потребности в энергии, которая образуется в процессе расщепления жиров. Вероятнее всего этим и объясняется более высокое содержание в крови ремонтных свинок III группы, показавших высокую скорость роста во время выращивания, продуктов перекисного окисления. Свинки II и IV групп уступали сверстницам из III группы по содержанию МДА на 5,0-8,1 %, по концентрации ДК на 1,8-2,8 %, по ГПЛ на 2,2-4,8 %. Отмеченные различия статически недостоверны, но наметившаяся тенденция выглядит вполне определённо.

Показатели, характеризующие антиоксидантную систему защиты организм, по-разному отреагировали на биологические добавки, получаемые ремонтными свинками. Все естественные метаболиты, задаваемые животным, в большей или меньшей степени обладают антиокислительными свойствами. Мощным антиоксидантом является органический селен, на добавку которого отреагировали каталаза и глутатионпероксидаза. Активность каталазы во II группе превышала показатель контрольной группы на 22,4 % (Р≤0,05), в Ш группе активность была выше на 20,3 %, а в IV группе на 20,0 %. По активности ГПО преимущество II группы над I составило 24,8 % (Р≤0,05), III и IV над I – 17,4-21,4 %.

На фермент СОД в большей степени повлияла добавка янтарной ки-слоты, повысившая его активность на 24,8 % (Р≤0,05). Добавка Селениума и Каролина также оказали значительное влияние на активность СОД, повысив её на 18,7-19,9 %, но эффект был ниже по сравнению с янтарной кислотой.

Характеризуя в целом защитный комплекс организма, включающий клеточные и гуморальные факторы естественной резистентности, систему антиоксидантной защиты, состояние процессов перекисного окисления, следует отметить, что наиболее подготовлены к воздействию неблагоприятных внешних факторов ремонтные свинки, получавшие такие мощные биостимуляторы как янтарная кислота и органический селен (Селениум).

Печать

3325