Снижение обусловленного микотоксинами риска при помощи соблюдения правил обращения с кормами.

Печать

Снижение обусловленного микотоксинами риска при помощи соблюдения правил обращения с кормами.

Содержащиеся в кормах микотоксины представляют собой серьёзную глобальную проблему, приводящую к ухудшению здоровья и снижению продуктивности свиней. В течение последних 10 лет OE-Vet участвует в разрешении проблем, вызываемых микотоксинами в свиноводстве по всей Европе.

Микотоксины можно разделить на две группы: полевые токсины и токсины, образующиеся при хранении повреждённого зерна. Наш опыт говорит о том, что микотоксины обеих групп могут вызывать различные серьёзные проблемы у свиней. Симптомы варьируют в широких пределах в зависимости от вида микотоксина, а также от возраста, стадии продуктивности и состояния здоровья животного.

Среди симптомов наблюдаются такие как анемия, снижение аппетита и скорости роста. Эти симптомы развиваются вследствие поражения микотоксинами печени, почек, костного мозга, кишечника и других органов. В целом, микотоксины являются окислителями, повреждающими клетки организма до того, как появляются симптомы.

Степень влияния микотоксинов на здоровье и продуктивность животных сложно измерить. Поэтому необходим комплексный подход в борьбе с микотоксинами, начиная от мероприятий, связанных с выявлением микотоксинов, жестким контролем качества кормов, и заканчивая методами диагностики влияния на опеределенный орган.

В связи с этим компания Alltech разработала программу MIKO, на основании которой OE-Vet создала методологию с использованием патологоанатомических и гистологических исследований некоторых органов животных, преимущественно печени и почек.


Микотоксины часто вызывают характерные повреждения, наличие которых может быть подтверждено или исключено при помощи гистологического исследования, позволяющего глубже проникнуть в суть наблюдаемых в стаде проблем и повышающего точность постановки диагноза на микотоксикоз.

В таблице 1 показано, поражение микотоксинами печени и почек и влияние этих поражений на продуктивность животных. Стоит отметить, что накопление жира в почках с высокой степенью вероятности может быть вызвано микотоксинами. Очень небольшое количество других веществ может привести к таким повреждениям.

Ещё один прорыв в понимании проблемы связан с появлением на рынке метода анализа на основе ВЭЖХ с двойной масс-спектрометрией, используемого в программе Alltech 37+ и позволяющего выявлять широкий спектр микотоксинов. Программа 37+ даёт производителям более полную картину возможных угроз, связанных с наличием микотоксинов в кормах и подстилке. В рамках программы предоставляется индивидуальный отчёт об оценке риска, обусловленного наличием наиболее опасных токсинов, для здоровья и продуктивности конкретного вида животных.


Случай из практики

В датской племенной ферме на 1 200 голов у молодых и взрослых свиноматок наблюдался отёк вымени и «каменное вымя» вследствие воздействия токсинов. Также, «каменное вымя» наблюдалось у большого количества ремонтных свинок. «Каменное вымя» и отёк вымени – это заболевания, вызванные расстройством циркуляции крови, в следствии чего выработка молозива и молока сокращается или отсутствует полностью. При этих заболеваниях новорождённые поросята не получают достаточное количество молозива и молока, что приводит к снижению иммунитета и повышению заболеваемости.

Проблему можно решить при помощи улучшения функции желудка/кишечника изменением времени прохождения корма по кишечнику.

Для улучшения прохождения корма по кишечнику и повышения потребления воды необходимо скармливать корм более с более крупными частицами (более структурированный), содержащий адсорбент микотоксинов широкого спектра действия.

Для выяснения причин вызываемых токсинами повреждений были отобраны пробы корма. Из-за пониженной молочной продуктивности свиноматок и недостатка получаемых с молозивом антител у многих поросят наблюдались повреждения носа / атрофия лёгких, вызываемые Bordetella bronchiseptica. Также в лёгких поросят был обнаружен вирус гриппа типаH1N2. Была проведена вакцинация против гриппа, но, несмотря на это, вирус по-прежнему обнаруживался в лёгких поросят, которые должны были бы быть от него защищены.

При этом заболевании антитела против Bordetella должны присутствовать в организме свиноматок поскольку данное заболевание (когда свиноматки встречаются с ним в секции для опороса), приводит к продукции антител, переходящих в молозиво. Поэтому, по нашему мнению, единственная причина незащищённости поросят против данного заболевания заключается в значительном снижении доступности молозива, что связано с наличием микотоксинов в корме. Характер повреждений показан в таблице 2.

Решение

Для снижения связанного с микотоксинами риска в будущем необходимо соблюдать правила обращения с кормами. Особенно эффективными инструментами мониторинга и борьбы с микотоксинами являются программы, основанные на принципах HACCP, например, программа Alltech MIKO. Однако в связи с большой распространённостью микотоксинов наиболее эффективным является применение адсорбента широкого спектра действия с доказанной эффективностью, например, Микосорба А+. Пробы корма обычно контаминированы несколькими микотоксинами. Микосорб А+ воздействует одновременно на большое количество микотоксинов.

Но в тоже время производителям следует помнить о том, что адсорбенты микотоксинов должны рассматриваться как часть программы борьбы с микотоксинами. Использование результатов патологоанатомического и гистологического исследования в совокупности с соблюдением правил обращения с кормом и использованием адсорбента обеспечивает наивысшую защиту от микотоксинов.



Печать
6047
29.02.2016

Корма и добавки

Анализ кормов и сельскохозяйственной продукции

Лаборатория АГРОПЛЕМ осуществляет: оценку кормовой деятельности (определение, белка, жира, витаминов, минеральных веществ&#...

Евро Лен

Высокое содержание омега-3 жирных кислот – 14,1 % в Евро Лён повышается иммунный статус свиноматок, и улучшаются показатели...

Экстра-Спайси для свиней

Спайси применяется в качестве профилактического препарата для приготовления полноценного рациона лактирующим свиноматкам и поро...

Био-Мос®

Био-Мос - кормовая добавка для свиней. Здоровье и целостность желудочно-кишечного тракта необходимы для высокой продуктивности ...

Актиген™

Актиген - улучшает продуктивность свиней естественным способом. ...

Все корма и добавки

Статьи партнеров

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

23

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1124

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1860

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1691

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4067

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1662

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1241

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1199

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1073

Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...

856

Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...

1288